Ingrediënten

• 400 g bosbessen
• 200 g bramen
• 250 ml kokosmelk
• 8 theelepels acaipoeder
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 rijpe avocado’s

Bereiding

1. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en haal het vruchtvlees eruit.
2. Pureer dit samen met bosbessen, bramen, kokosmelk, acaipoeder en vanille-extract tot een romig mengsel.
3. Doe het ijsmengsel in de ijsmachine en laat het ongeveer 40–60 minuten bevriezen.
4. Serveer direct of laat het even in de vriezer staan voor een stevigere textuur.