Tortitas de calabacín de la parrilla de contacto
Los calabacines son una verdura muy versátil. ¿Por qué no prepararlos en la parrilla de contacto? A continuación le mostramos unas tortitas de calabacín que se preparan rápidamente y constituyen una excelente guarnición.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 2 raciones
- 300 g de calabacín
- 100 g de harina
- 80 g de parmesano
- 2 huevos
- una cebolla
- 10 g de perejil
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Picar finamente la cebolla y el perejil con una picadora de alimentos.
- A continuación, mezclar la cebolla, el perejil, el parmesano y los dos huevos.
- Rallar el calabacín. Añádalo al bol junto con la harina, la sal y la pimienta y mézclelo todo bien.
- En cuanto el grill de contacto esté precalentado, coloque tres albóndigas de calabacín del mismo tamaño en el grill y cierre la tapa con cuidado. Ase las tortitas de calabacín durante unos 8 minutos.
- Una vez cocidas, retírelas con cuidado de la parrilla y repita la operación con el resto de la masa.
- Servir calientes. Acompañar, por ejemplo, con una salsa de queso crema.
