Brownie Waffelpommes
Wer Brownies liebt und Waffeln nicht widerstehen kann, sollte unbedingt unser Rezept für Brownie-Waffeln ausprobieren! Diese köstliche Leckerei vereint das Beste aus beiden Welten und ist ein wahrer Genuss für alle Genießer. Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Zutaten
Zutaten für 8 Portionen
- 350 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 150 g Butter (flüssig)
- 3 Eier
- 750 ml Buttermilch
- 100 g Herrenschokolade (60 % Kakao)
- 100 g Schokoladendrops (backfest)
- Butter zum Einfetten
Zubereitung
- Mehl, Stärke, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
- Vanilleextrakt, flüssige Butter, Eier und Buttermilch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen und unter den Teig rühren.
- Den Teig 10 Minuten gehen lassen.
- Das Waffeleisen mit Butter einfetten und die Waffeln backen.
- Die Brownies mit Vanilleeis und Schokoladensauce servieren.
Der Waffelteig kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
