Backen
21. Januar 2020
Gebackene Bananen im Teigmantel aus der Heißluft-Fritteuse
Eine köstliche Art, reife Bananen zu genießen: Bananen im Teigmantel aus der Heißluftfritteuse. Dieses einfache und schnelle Rezept kombiniert die natürliche Süße der Banane mit einem knusprigen Teigmantel, der in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitet wird. Ideal als Dessert oder süßer Snack für zwischendurch - probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Genuss verzaubern!
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
- 1 mittelgroßes Stück Ingwer
- 350ml Orangensaft
- 4 reife Bananen
- 8 Blätter Filoteig (aus dem Kühlregal)
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Ingwer schälen, sehr fein würfeln und mit Orangensaft in einer Pfanne erhitzen.
- In einem zweiten Topf Butter zerlassen.
- Banane schälen. Ein Teigblatt mit Butter bepinseln, mit etwas Zimt bestreuen und ein zweites Teigblatt darauflegen, dieses ebenfalls mit Butter bepinseln. Eine Banane auf den Teig legen und einrollen, dabei die Teigenden nach innen schlagen. Fertige Rolle mit Butter bestreichen. Mit den restlichen Bananen und Teigblättern ebenso verfahren.
- Bananen-Teigrollen bei 180 °C in der Heißluft-Fritteuse ca. 6 Minuten backen.
- Mit Orangensauce servieren.
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