Grillen
Gegrillte Himbeertörtchen
Willkommen zu diesem leckeren Sommerrezept! Heute zeige ich euch, wie man gegrillte Himbeertörtchen ganz einfach zubereiten kann. Diese knusprigen, köstlichen Törtchen sind ein perfekter Abschluss für jede Grillparty oder einfach nur als süßer Nachtisch zwischendurch. Mit ein paar Zutaten und ein wenig Geduld sind diese himmlischen Törtchen ganz einfach zubereiten. Also, lasst uns loslegen!
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Grillen
US-Flanksteak mit Chimichurri-Sauce
Zubereitung Den Grill mit geöffnetem Deckel auf 500 °C vorheizen. Das Fleisch mit Salz würzen und auf der Boost- Zone von beiden Seiten 1–2 Minuten bei geöffnetem Deckel grillen, bis sich ein deutliches Muster abzeichnet. Kernthermometer einstecken und Grill auf die gewünschte Zieltemperatur einstellen (optimale Kerntemperatur 54–56 °C). Danach die Hitze auf 140 °C reduzieren […]
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Grillen
BBQ Rub Classic
Entdecke den ultimativen BBQ-Rub Classic für dein nächstes Grillabenteuer! Mit unserem BBQ-Rub Classic Rezept verleihst du deinem Fleisch eine leckere Kruste und einen unwiderstehlichen Geschmack. Diese harmonische Gewürzmischung ist perfekt für Rind, Schwein und Geflügel und verwandelt jedes Grillgericht in ein Meisterwerk. Unser BBQ-Rub Classic ist vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten, ideal für alle, die ihre Grillgerichte auf das nächste Level bringen möchten. Beeindrucke deine Gäste mit perfekt gewürzten Speisen und mache deine Grillparty unvergesslich. Probiere unser BBQ-Rub Rezept aus und genieße das ultimative Grillvergnügen!
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Grillen
Brisket mit Mop-Sauce
Entdecke die Kunst des Grillens mit unserem Rezept für Brisket und Mop-Sauce! Das Brisket, ein zartes und saftiges Stück Rindfleisch, wird hier langsam auf dem Grill gegart, bis es butterweich ist. Die Mop-Sauce verleiht dem Brisket eine unwiderstehliche Geschmackstiefe und hält das Fleisch während des Grillens saftig. Dieses Rezept ist perfekt für alle Grillfans, die sich nach einem authentischen BBQ-Erlebnis sehnen. Tauche ein in die Welt des langsamen Grillens und genieße ein Stück Texas BBQ direkt bei dir zu Hause. Verwandle deinen Grillabend in ein kulinarisches Fest mit unserem Brisket und der hausgemachten Mop-Sauce von SEVERIN!
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Grillen
Süße Mango-Wraps
Zubereitung Für die Sauce die Mango schälen und bis zum Kern in dünne Scheiben schneiden. Danach wenden, weiter schneiden und sämtliche Scheiben in Würfel schneiden. Das restliche Fruchtfleisch ablösen und in einen Mixbecher geben. Erdnussbutter, Kokosmilch und Limettensaft in den Mixbecher geben und mit einem Stabmixer zu einer festen Sauce mixen. Die Cornflakes grob zerstoßen. […]
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Grillen
Original SEVERIN BBQ-Sauce
Zubereitung Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Speck ohne Schwarte ebenso fein schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Speck bei mittlerer Temperatur gold-braun ausbacken. Danach die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und kurz mitbraten. Mit Rohrzucker bestreuen und mit Bier ablöschen. Zuckerrübenkraut, Sojasauce, Ketchup, Essig und Gewürze zugeben. […]
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Grillen
Gegrillte Austern mit Zitronen-Kräuterbutter
Zubereitung Den Grill mit geschlossenem Deckel auf 220 °C vorheizen. Die Austern aufbrechen und auslösen (das Austernwasser kann anderweitig weiterverwendet werden). Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Tomate vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Rahmspinat in die Austernschalen verteilen. Schalotten, Knoblauch und Tomatenwürfel miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. […]
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Grillen
Gegrilltes Lammkarree mit Koriander-Chili-Joghurt
Zubereitung Die Knochen des Lammkarrees ggf. putzen und das überschüssige Fett entfernen. Rosamarin abzupfen und fein schneiden. Öl und Rosmarin miteinander verrühren. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarin-Öl einreiben. Den Grill mit geöffnetem Deckel auf 500 °C vorheizen. Für den Joghurt den Knoblauch, Chili und die Cashewkerne fein hacken. Koriander von […]
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Grillen
Putenspieße mit Kartoffelherzen & Kräuterdip
Love is in the air – und das ganz besonders am 14. Februar, denn da ist Valentinstag. Der Tag, an dem man seine Liebsten mit Blumen und Pralinen beschenkt. Aber wie wäre es denn mal mit etwas anderem?Überzeugt dieses Jahr doch mal mit einem schönen Abendessen zu zweit. Perfekt, um zwei Highlights im Jahr zu kombinieren: Angrillen + Valentinstag. Leckere Putenspieße vom Grill mit knusprigen Kartoffelherzen aus der Heißluftfritteuse. Beides zusammen mit einem selbstgemachten Kräuterdip serviert, das klingt so lecker, das kann doch nur gut schmecken! Und das tut es auch – überzeugt euch einfach selbst. Wie das geht, erfahrt ihr jetzt!
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Grillen
Gerolltes Kalbsfilet im Speckmantel mit gefüllten Champignons
Zubereitung
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