Ananas-Streusel mit Marshmallows
Ananas Streusel mit Marshmallows - Ein süßer Traum vom Grill! Saftige Ananas, knusprige Streusel und köstliche Marshmallows verschmelzen zu einem himmlischen Dessert. Perfekt gegrillt, ist dieser Leckerbissen der krönende Abschluss deines Grillabenteuers. Schnapp dir deinen Grill und lass uns loslegen!
Zubereitung 55 Minuten
Zutaten
1 Tortenform 26cm Durchmesser
FÜR DEN ANANAS-STREUSEL
- 1 Baby-Ananas
- 2 EL Ananasmarmelade
- Abrieb und Saft von 1 Bio-Limette
- 100 g Mehl
- 80 g Zucker
- 80 g kalte Butter
- 1 Handvoll Marshmallows
- Mürbeteig aus dem Kühlregal
- 1–2 EL Kokosraspeln
EXTRAS
- Butter zum Einfetten der Form
- Mehl zum Austreuen
Zubereitung
- Den Grill mit geschlossenem Deckel auf 160 °C vorheizen.
- Die Schale der Ananas rundherum abschälen, den Strunk entfernen, vierteln und in fingerdicke Stücke schneiden. Anschließend in der Marmelade sowie dem Abrieb und dem Saft der Limette marinieren.
- Aus Mehl, Zucker und Butter einen streuseligen Teig vorbereiten und wenn möglich kalt stellen. Marshmallows halbieren.
- Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Anschließend die Form mit dem Teig leicht überlappend auslegen. Den Teig mit einer Gabel gleichmäßig einstechen. Jetzt Ananasstücke sowie Streusel und Marshmallows zerkleinern und locker auf dem Teig verteilen, mit Kokosraspeln bestreuen.
- Den Ananas-Streusel 35–40 Minuten grillen.
