Backen
5. August 2020
Frühstücks-Muffins mit Peanut Butter – gesund, schnell & einfach
Diese Frühstücks-Muffins mit Peanut Butter sind das perfekte gesunde Frühstück zum Mitnehmen. Mit Banane, Haferflocken und Ahornsirup sind sie natürlich gesüßt, sättigend und ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Zutaten
- 50 g gepuffter Quinoa
- 50 g Mandelmilch
- 30 g Haferflocken
- 2 EL Peanut Butter
- 1-2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Messerspitze Vanille
- 1 reife Banane
- Prise Salz
Zubereitung
- Banane in Stücke schneiden und mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer (Knethaken) 1–3 Minuten zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
- Den Teig in eine Muffinform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.
- Kurz abkühlen lassen und genießen.
Tipps für perfekte Frühstücks-Muffins
- Für mehr Protein: etwas Proteinpulver oder Nüsse hinzufügen
- Für extra Süße: reifere Banane verwenden
- Perfekt zum Mitnehmen oder Meal Prep geeignet
- Ideal zubereitet mit einem Handmixer oder Backofen von Severin
Warum diese Muffins gesund sind
- Ohne raffinierten Zucker (nur Ahornsirup & Banane)
- Ballaststoffreich durch Haferflocken & Quinoa
- Energieboost durch gesunde Fette aus Peanut Butter
- Optional vegan (bei pflanzlicher Milch)
Passende Produkte
Handmixer HM 3820
34,99 €
Ausverkauft
Severin S-Fry Pizza & More Heißluftfritteuse FR 2464
Ursprünglicher Preis war: 169,90 €119,90 €Aktueller Preis ist: 119,90 €.
Ausverkauft
Mini Back- und Toastofen TO 2052
Ursprünglicher Preis war: 69,99 €49,99 €Aktueller Preis ist: 49,99 €.
Dafür stehen wir
Exklusive Angebote nur im offiziellen Severin Shop
Bestellungen bis 11 Uhr werden noch am selben Werktag versendet.
2 Jahre Garantie
Ersatzteile & Reparaturservice
Kundenservice mit persönlichen Ansprechpartnern über Mail, Telefon & Chat
Social Media
