Pizza Bruschetta Garlic Bread – Einfaches Rezept

Backen 7. Oktober 2024

Pizza Bruschetta Garlic Bread – knusprige Vorspeise mit italienischem Flair

Dieses Pizza Bruschetta Garlic Bread Rezept vereint das Beste aus zwei italienischen Klassikern: knusprigen Pizzateig und frische Bruschetta-Aromen. Knoblauch, Tomaten, Kräuter und Parmesan sorgen für intensiven Geschmack und machen diese Kreation zur perfekten Vorspeise, zum Party-Snack oder zum Teilen an einem gemütlichen Abend.

Vorbereitung 90 Minuten Zubereitung 5 Minuten

Pizza Bruschetta Garlic Bread mit Knoblauch, Tomaten und Basilikum

Warum Pizza Bruschetta Garlic Bread immer passt

Dieses Rezept ist ideal, wenn du eine unkomplizierte Vorspeise suchst, die trotzdem Eindruck macht. Durch die Kombination aus knusprigem Teig, aromatischem Knoblauch und frischen Tomaten entsteht ein ausgewogener Geschmack, der sowohl warm als auch lauwarm überzeugt. Besonders praktisch: Das Pizza Bruschetta Garlic Bread lässt sich gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren final belegen.

Ob als Einstieg in ein italienisches Menü, als Snack beim Filmabend oder als Fingerfood auf einer Party – dieses Gericht ist vielseitig einsetzbar und kommt bei Gästen fast immer gut an.

Zutaten

Für den Teig

180 g Mehl
110 ml Wasser
1/2 TL Trockenhefe
1/2 TL Salz

Für den Belag

Vegane Butter oder Butter zum Braten
2 Knoblauchzehen, gepresst
Frisches Basilikum, gehackt
Etwas Parmesan
10 Cherrytomaten, gewürfelt
½ Bund Petersilie, gehackt
2 EL Balsamico Crema
Salz

Für das Topping

Frischkäse
Rukola
Balsamico Crema

Zubereitung

Teig vorbereiten
Alle Zutaten für den Teig mit einer Rührmaschine zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Abgedeckt mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Tomatenmischung herstellen
Cherrytomaten, Petersilie, Salz und Balsamico Crema in einer Schüssel vermengen.
Knoblauchbutter zubereiten
Knoblauch und Basilikum in Butter bei niedriger Hitze kurz andünsten, bis sie aromatisch sind.
Pizza formen & belegen
Anschließend den Teig ausrollen, mit Knoblauch-Basilikum-Butter bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
Backen
Danach im vorgeheizten Pizzaofen oder sehr heißen Ofen ca. 4 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist.
Finale Toppings
Pizza mit Tomatenmischung, Frischkäse, Rucola und dann noch etwas Balsamico Crema toppen – sofort servieren.

Zusammengefasst ist Pizza Bruschetta Garlic Bread Rezept schnell gemacht, vielseitig und bringt mediterranes Flair direkt auf den Tisch.

Tipps für perfektes Pizza Bruschetta Garlic Bread

Sehr hohe Hitze sorgt für extra Knusper (Pizzaofen oder maximal vorgeheizter Backofen).
Tomaten erst nach dem Backen auflegen – so bleibt alles frisch und saftig.
Für Gäste: Pizza in kleine Stücke schneiden → perfektes Fingerfood.

Mini Faq

Was ist Pizza Bruschetta Garlic Bread?

Pizza Bruschetta Garlic Bread ist eine Kombination aus Pizzateig und klassischen Bruschetta-Zutaten wie Tomaten, Knoblauch, Kräutern und Parmesan – ideal als Vorspeise oder Snack.

Wie lange wird Pizza Bruschetta Garlic Bread gebacken?

Kann man Pizza Bruschetta Garlic Bread vorbereiten?