Süße Raclette-Pfannkuchen - Severin

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Backen 29. Dezember 2020

Süße Raclette-Pfannkuchen

Ein Highlight für Groß und Klein: Pfannkuchen aus dem Raclette. Damit die Nachspeise an einem schönen Raclette-Abend nicht auf der Strecke bleibt, direkt die Chance nutzen und Pfannkuchen zubereiten. Ein ganz einfaches Rezept hinterher nach Belieben mit Schokolinsen, Keksen etc. belegen.

Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 15 Minuten

Süße Raclette-Pfannkuchen

200 g Mehl
30 g Butter
200 ml Milch
3 EL Zucker
3 Eier
Füllung nach Wahl

Zubereitung

Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Butter unterrühren.
Milch unterrühren.
Mehl durch ein Sieb geben und unterrühren.
Teig etwas ruhen lassen.
Raclette-Pfännchen halbvoll befüllen.
Mit Süßigkeiten belegen.
15 Minuten im Raclette backen.

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