Crumble all’ananas con marshmallow
Crumble all'ananas con marshmallow - un dolce sogno dal barbecue! Ananas succosa, crumble croccante e deliziosi marshmallow si uniscono per creare un dessert paradisiaco. Grigliata alla perfezione, questa delizia è il coronamento della vostra avventura al barbecue. Prendete il vostro barbecue e iniziamo!
Tempo di cottura 55 minuti
Ingrédients
1 tortiera di 26 cm di diametro
PER IL CRUMBLE DI ANANAS
- 1 ananas piccolo
- 2 cucchiai di marmellata di ananas
- Zeste e succo di 1 lime biologico
- 100 g di farina
- 80 g di zucchero
- 80 g di burro freddo
- 1 manciata di marshmallow
- Pasta frolla dal banco frigo
- 1-2 cucchiai di cocco tritato
ESTRATTI
- Burro per ungere la teglia
- Farina per spolverare
Preparazione
- Preriscaldare il grill a 160 °C con il coperchio chiuso.
- Togliere la buccia all’ananas, eliminare il torsolo, tagliarlo in quarti e in pezzi spessi un dito. Quindi marinare con la marmellata, la scorza e il succo del lime.
- Preparare un impasto friabile con farina, zucchero e burro e, se possibile, raffreddarlo. Tagliare i marshmallow a metà.
- Ungere lo stampo con il burro e cospargerlo di farina. Foderare quindi la teglia con la pasta, sovrapponendola leggermente. Bucherellare la pasta in modo uniforme con una forchetta. Tagliare i pezzi di ananas, il crumble e i marshmallow e distribuirli sulla pasta, cospargendoli di cocco grattugiato.
- Grigliare il crumble di ananas per 35-40 minuti.
