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Crumble all’ananas con marshmallow

Crumble all'ananas con marshmallow - un dolce sogno dal barbecue! Ananas succosa, crumble croccante e deliziosi marshmallow si uniscono per creare un dessert paradisiaco. Grigliata alla perfezione, questa delizia è il coronamento della vostra avventura al barbecue. Prendete il vostro barbecue e iniziamo!
Zubereitun 55 minuti
Zutaten
1 tortiera di 26 cm di diametro
PER IL CRUMBLE DI ANANAS
  • 1 ananas piccolo
  • 2 cucchiai di marmellata di ananas
  • Zeste e succo di 1 lime biologico
  • 100 g di farina
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di burro freddo
  • 1 manciata di marshmallow
  • Pasta frolla dal banco frigo
  • 1-2 cucchiai di cocco tritato
ESTRATTI
  • Burro per ungere la teglia
  • Farina per spolverare

Preparazione

  1. Preriscaldare il grill a 160 °C con il coperchio chiuso.
  2. Togliere la buccia all’ananas, eliminare il torsolo, tagliarlo in quarti e in pezzi spessi un dito. Quindi marinare con la marmellata, la scorza e il succo del lime.
  3. Preparare un impasto friabile con farina, zucchero e burro e, se possibile, raffreddarlo. Tagliare i marshmallow a metà.
  4. Ungere lo stampo con il burro e cospargerlo di farina. Foderare quindi la teglia con la pasta, sovrapponendola leggermente. Bucherellare la pasta in modo uniforme con una forchetta. Tagliare i pezzi di ananas, il crumble e i marshmallow e distribuirli sulla pasta, cospargendoli di cocco grattugiato.
  5. Grigliare il crumble di ananas per 35-40 minuti.