Courgette frietjes met dip uit de airfryer
Zelfgemaakte, knapperige en heerlijke courgette frietjes zijn een gezond alternatief voor conventionele frietjes. Bereid in onze Severin heteluchtfriteuse krijgen ze de perfecte textuur zonder in olie te zwemmen. Met een lekkere dip zijn ze onverslaanbaar als snack of bijgerecht.
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor de frietjes
- 1 kg courgette
- 3 el bloem
- 100 ml amandeldrank
- 150 g paneermeel
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout
- Peper
Voor de kruidenquark
- 200 g soja skyr
- Handje verse kruiden (oregano, bieslook, peterselie, basilicum)
- Zout Peper
Voorbereiding
- Snijd de courgettes in lange repen, bestuif ze met bloem en besprenkel ze met amandeldrank.
- Meng het paneermeel met de kruiden, giet over de courgettes en spreid uit.
- Frituur de courgettes 15 minuten op 200 graden in een heteluchtfriteuse (of 30 minuten in de oven op 200 graden boven-/onderwarmte).
- Hak de verse kruiden fijn en meng met de overige ingrediënten voor de kruidenkwark
- Laat de courgettefrietjes kort afkoelen en geniet!
