Bakken
1. april 2026
Ontbijtmuffins met pindakaas – gezond, snel en eenvoudig
Ingrediënten
- 50 g gepofte quinoa
- 50 g amandelmelk
- 30 g havermout
- 2 eetlepels pindakaas
- 1-2 eetlepels ahornsiroop
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 mespuntje vanille
- 1 rijpe banaan
- Een snufje zout
Bereiding
- Snijd de banaan in stukjes en prak deze fijn met een vork.
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng ze met een handmixer (deeghaken) 1–3 minuten tot een glad deeg.
- Doe het deeg in een muffinvorm.
- Bak ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C (hetelucht).
- Even laten afkoelen en smullen maar.
Tips voor perfecte ontbijtmuffins
- Voor meer eiwitten: voeg wat eiwitpoeder of noten toe
- Voor extra zoetigheid: gebruik een rijpere banaan
- Ideaal om mee te nemen of om maaltijden voor te bereiden
- Ideaal te bereiden met een staafmixer of oven van Severin
Waarom deze muffins gezond zijn
- Zonder geraffineerde suiker (alleen ahornsiroop en banaan)
- Rijk aan vezels dankzij havermout en quinoa
- Een energieboost dankzij gezonde vetten uit pindakaas
- Optioneel veganistisch (met plantaardige melk)
Daar staan wij voor
Exclusieve aanbiedingen alleen in de officiële Severin shop
Bestellingen vóór 11.00 uur worden dezelfde werkdag verzonden
2 jaar garantie
Langere levensduur dankzij onderdelen en reparatieservice
Klantenservice met persoonlijke contactpersonen via mail, telefoon en chat