Rollitos de filete rellenos de queso de cabra
¿Qué suele comer en una barbacoa? ¿Salchichas? ¿Filetes marinados con hierbas? También están deliciosos, pero ¿qué tal algo nuevo? Tenemos la receta perfecta para usted para su próxima barbacoa con amigos y/o familiares: rollitos de filete rellenos de crema de queso de cabra y ciruelas pasas, ¡simplemente deliciosos!
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones
Rollitos de bistec rellenos de queso de cabra
- 80 g de queso de cabra
- 4 bistecs de cuadril de 125 g
- 8 ciruelas pasas
- 4 lonchas de bacon
- Sal y pimienta
Preparación
- Lavar los filetes, secarlos y aplastarlos.
- Salpimentar por ambos lados.
- Rellenar las ciruelas pasas con queso de cabra.
- Untar los filetes con el queso restante.
- Cubra cada uno con una loncha de bacon.
- Coloque dos ciruelas pasas en el tercio inferior de cada uno.
- Enrollar los filetes.
- Sujételos con palillos de dientes.
- Coloque los rollos de filete en la parrilla y áselos durante unos 10 minutos.
Sírvelo con unos canónigos frescos y ¡disfruta de tus rollitos de carne!
