Ricette

Palle di energia

Attenzione! Ora c'è energia! A differenza delle bevande energetiche zuccherate, le nostre deliziose palline energetiche non hanno zuccheri aggiunti. Con fiocchi d'avena, lamponi, datteri e burro di anacardi, questi piccoli bocconcini rotondi sono super gustosi e rappresentano un ottimo spuntino se avete bisogno di energia per affrontare la giornata. L'ho provata e sono diventata subito una fan: fare uno spuntino senza sensi di colpa è semplicemente fantastico. Siete curiosi? Vi mostro come si fa.

Sorbetto di fragole e banane dallo slow juicer

Lo slow juicer può fare molto di più di un semplice succo. Può anche ridurre in purea la frutta congelata in un cremoso sorbetto. Quindi, se vi viene spontaneamente voglia di gelato, vale sempre la pena di avere la vostra frutta preferita pronta nel congelatore. Oggi prepariamo un dolce sorbetto di fragole e banane nella ciotola per gelato.

Hamburger di salmone esotico

Un hamburger funziona sempre! Ma per cambiare ritmo, oggi prepariamo un hamburger di salmone esotico dal sapore unico. Il salmone viene arrotolato in chiocciole e fissato con spiedini. Poi è sufficiente grigliarlo sul SEVO e ricoprire l'hamburger. Buon appetito!

Vorbei sind die Zeiten in denen Schüsseln nur für Suppen oder Müsli verwendet werden. Mahlzeiten in sogenannten „Bowls“ trenden schon seit einer längeren Zeit und das nicht nur bei uns, sondern in vielen Teilen der Welt. Ob Buddha Bowls, Acai Bowls, Burrito Bowls oder Salad Bowls, alle lieben die bunten Gerichte in den großen Schüsseln. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, denn die Kombination verschiedener Zutaten ist endlos. Diesmal habe ich mich für eine Falafel Salad Bowl entschieden, die ich euch gerne zeigen möchte. Ich versichere euch, sie ist nicht nur super köstlich, sondern auch einfach zu machen.

Vorbei sind die Zeiten in denen Schüsseln nur für Suppen oder Müsli verwendet werden. Mahlzeiten in sogenannten „Bowls“ trenden schon seit einer längeren Zeit und das nicht nur bei uns, sondern in vielen Teilen der Welt. Ob Buddha Bowls, Acai Bowls, Burrito Bowls oder Salad Bowls, alle lieben die bunten Gerichte in den großen Schüsseln. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, denn die Kombination verschiedener Zutaten ist endlos. Diesmal habe ich mich für eine Falafel Salad Bowl entschieden, die ich euch gerne zeigen möchte. Ich versichere euch, sie ist nicht nur super köstlich, sondern auch einfach zu machen.

Ciotola di hummus di falafel

Sono finiti i tempi in cui le ciotole venivano usate solo per le zuppe o il muesli. I pasti nelle cosiddette "ciotole" sono di tendenza da qualche tempo, e non solo qui, ma in molte parti del mondo. Che si tratti di Buddha bowls, acai bowls, burrito bowls o salad bowls, tutti amano i piatti colorati contenuti nelle grandi ciotole. Ce n'è per tutti i gusti, perché la combinazione di ingredienti diversi è infinita. Questa volta ho deciso di preparare un'insalatiera di falafel che vorrei mostrarvi. Vi assicuro che non è solo super deliziosa, ma anche facile da realizzare.

Succo di finocchio

Il bulbo del finocchio ha un aspetto gradevole e un profumo aromatico. Tuttavia, molte persone sottovalutano il finocchio: non c'è quasi nessun'altra pianta che possa essere utilizzata in così tanti modi diversi. I fiori sono utilizzati come dolcificante nel tè o come base per lo sciroppo. Con i semi si possono preparare ottime tisane per aiutare i problemi digestivi o la tosse, mentre con il bulbo si possono preparare deliziose insalate che danno energia a tutto il corpo. Ora vi mostriamo come potete preparare rapidamente un succo delizioso e soprattutto sano!

Filetto mignon alla griglia con salsa ai funghi

Siete appassionati di barbecue tutto l'anno e siete ancora alla ricerca della ricetta per il barbecue autunnale? Ecco la soluzione. Filetto mignon succulento con salsa ai funghi freschi. Semplicissimo e gustosissimo, questo piatto porterà il vostro barbecue anche nel fresco autunno. Dimenticatevi quindi di tenere il barbecue al coperto in inverno e usatelo tutto l'anno. Ma non fraintendete, questo piatto è un vero successo in qualsiasi periodo dell'anno!

Filetto di pesce

Preparazione Tagliare a pezzetti i cipollotti, i funghi e i pomodori, metterli in un contenitore per microonde e condirli con sale, pepe e prezzemolo. Asciugare il pesce e disporlo sopra le verdure, cospargerlo di succo di limone e condirlo allo stesso modo. Distribuire il burro a piccoli fiocchi sul pesce. Coprire il piatto, metterlo nel […]

Strofinamento di pesce

Preparazione Trasformare tutti gli ingredienti in una miscela di spezie secca (rub) utilizzando il robot da cucina compatto. Chiudere ermeticamente fino al momento dell’uso e conservare in un luogo fresco e asciutto, possibilmente in contenitori sottovuoto. Se ben confezionato, il rub si conserva per almeno due mesi.