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Salsa dello chef
Preparazione Per la salsa dello chef, sbucciare e tritare grossolanamente l’aglio. Togliere i semi e tritare grossolanamente i peperoncini. Mettere l’aglio, i peperoni, le uova, la salsa di soia, la senape, l’aceto, il brodo e la salsa al peperoncino in un frullatore alto. Con un frullatore a immersione, aggiungere l’olio goccia a goccia, quindi frullare […]
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Ricette
Rotoli di chia
La chia è molto versatile e un vero e proprio tuttofare. I panini di chia sono l'occasione perfetta per sfruttare al meglio questo seme energetico e renderlo gustoso! Preparate l'impasto il giorno prima e iniziate la giornata con questo snack ipocalorico! Grazie ai semi di chia, i panini sono anche ricchi di proteine e fibre.
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Ricette
Crêpes Suzette con liquore all’arancia flambé
Oh là là - cosa abbiamo qui? Se c'è una cosa che i francesi sanno fare, è cuocere. E le crêpes sono particolarmente buone! Le crêpes Suzette dolci sono uno dei classici dell'arte del pancake francese. Essendo raffinate con un buon goccio di liquore all'arancia, però, sono solo per gli amanti delle crêpes adulte. Proprio come me... o come voi?
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Salsa al curry
Preparazione Per la salsa, sbucciare e tagliare finemente la cipolla e l’aglio. Scaldare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla e l’aglio. Aggiungere lo zucchero e la passata di pomodoro e lasciar bruciare leggermente sul fondo della padella mescolando. Deglassare con l’aceto e versare la birra. Aggiungere il succo di pomodoro, il ketchup e […]
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Tutti i prodotti da forno
Cacao Dalgona
Non potete fare a meno di vedere sui social media la bevanda di tendenza Caffè Dalgona, ma in realtà non vi piace il caffè? Allora abbiamo l'idea giusta per voi, perché questa bevanda di tendenza può essere resa altrettanto deliziosa con il cacao. Un vero e proprio fiore all'occhiello sia per il sapore che per l'aspetto. Il cacao Dalgona è super veloce e facile da preparare. Provatela e scoprite voi stessi che cos'è questa bevanda di tendenza.
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Ricette
Bagel di farro e sesamo
I bagel sono da anni un must della vita quotidiana in America. Un anello di lievito arioso con il tipico buco al centro. L'impasto è in qualche modo gommoso, ma allo stesso tempo soffice e morbido, e i bagel hanno un sapore sia dolce che salato. Che abbiate voglia di qualcosa di dolce o di salato, i bagel vanno sempre bene! Il buco ha una sua ragione: serve a facilitare il trasporto e a garantire una doratura uniforme del bagel, che sembra uscito da un libro illustrato.
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Orata integrale con burro di nocciole
Pesce al barbecue? Vi mostriamo come funziona: Orata intera con burro di nocciole. Le nocciole conferiscono al pesce un sapore straordinario. Erbe, aglio e limone completano il piatto. Vi sembra buono? Allora perché non provarlo e assaporarne il gusto?
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Orata integrale con burro di nocciole
Pesce al barbecue? Vi mostriamo come funziona: Orata intera con burro di nocciole. Le nocciole conferiscono al pesce un sapore straordinario. Erbe, aglio e limone completano il piatto. Vi sembra buono? Allora perché non provarlo e assaporarne il gusto?
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Ricette
Uova alla Benedict
Le uova alla Benedict sono originarie dell'America. Tuttavia, le uova in camicia su pane tostato hanno trovato il favore anche in altri continenti. Anche se questo piatto classico è più un pasto mattutino luculliano, è molto popolare a livello internazionale! Esistono ormai molte varianti di ricette: Vegetariane, con avocado o addirittura con salmone al posto del prosciutto. Chiamate anche: Uova Hemingway, Uova alla fiorentina o Uova alla Blackstone. Qualunque sia la versione scelta, è un'ottima alternativa alle uova sode e molto facile da realizzare con un cuociuova. Inoltre, abbiamo preparato le nostre uova alla Benedict con salsa olandese fatta in casa. Anche in questo caso vi mostreremo quanto sia facile.
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Cucinare
Uova in brodo chiaro
Chi non ne ha mai sentito parlare: la classica goccia d'uovo. Insieme a un brodo chiaro, abbiamo l'antipasto perfetto in pochissimo tempo. Preparatelo semplicemente voi stessi!
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