Grillen
Der SEVO & seine Einzelteile
Was zeigt das Thermometer genau an? Mit einem Kernthermometer oder Bratenthermometer kann man die Kerntemperatur von verschiedenen Lebensmitteln messen. Bei Fleisch oder Fisch stellt man so fest, ob der gewünschte Gargrad erreicht ist. Der Vorteil: Man muss das Fleischstück nicht aufschneiden, um zu sehen, ob es gut durchgegart ist. Dadurch sieht das Stück nicht nur […]
Mehr dazu erfahren
Alles
How to Fondue?
Ob traditionell an Weihnachten, Silvester, Geburtstagen oder einfach für zwischendurch – gemeinsam mit Familien und Freunden die gemeinsame Zeit genießen, während Fleisch, Fisch, Brot oder Gemüse vor dir im Edelstahltop brutzeln. Ganz egal, ob Käse-, Schokoladen-, Wein- oder das klassische Öl-Fondue – bei den vielfältigen Möglichkeiten kommt jeder Gast auf seine Kosten. Wer hat das […]
Mehr dazu erfahren
Rezepte
Infused Water – Lecker und gesund!
„Du musst viel trinken, das ist wichtig.“ Wer kennt diesen Satz nicht? Egal, ob du gerne Wasser trinkst oder nicht, diesen Satz solltest du dir wirklich zu Herzen nehmen. Genug Wasser zu trinken ist allerdings nicht für jeden einfach. Für den frischen Geschmack gibt es eine einfache Lösung: frische Früchte.
Mehr dazu erfahren
Alles
Ingwer – Die gesunde Wirkung der Wunderknolle
Ingwer, Ingwer, Ingwer – gesundheitsfördernd und ein Heilmittel? Die Knolle gilt als Wundermittel gegen Erkältungen durch gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Magnesium, Eisen und Calcium. Doch was kann die Knolle wirklich? Ich habe es für dich ausprobiert und habe Tipps für dich. Die Wurzelknolle, die hauptsächlich in subtropischen und tropischen Regionen wie Indien, Westafrika, Thailand […]
Mehr dazu erfahren
Alles
Der perfekte Weinabend
Lockdown und Isolation – kaum jemandem macht dies nichts aus. Unser Wohlbefinden leidet unter der aktuellen Situation. Besonders wichtig wird dadurch das sogenannte „Selfcare“, das aktive Kümmern um die eigenen Bedürfnisse und das eigene Wohlgefühl. Dies kann für jeden etwas anderes bedeuten: Die einen machen Sport wie Yoga, die anderen erholen sich durch Gesellschaftsspiele. Ich […]
Mehr dazu erfahren
Alles
5 Tipps gegen Heißhungerattacken
Der Gang zum Kühlschrank oder zur Süßigkeiten Schublade wird oft durch Heißhungerattacken gesteuert. Doch wieso ertappt man sich dabei mehrmals täglich? Und die altbekannte Frage, warum macht man das? Schuld hierfür sind oft Langeweile, Frust oder auch Stress. In den seltenen Fällen ist es tatsächlich Hunger oder ein Nährstoffmangel. Wir alle kennen das, man hat […]
Mehr dazu erfahren
Rezepte
Meal-Prepping
Wer kennt es nicht? Man ist morgens spät dran, man hat keine Zeit, um sich noch was Gesundes für die Mittagspause zuzubereiten und im Endeffekt holt man sich dann beim Bäcker etwas oder kommt sogar genauso hungrig nach Hause, wie man gegangen ist. Dafür gibt es eine Lösung, welche sich in den letzten Monaten immer mehr zum Trend entwickelt hat: Meal Prepping. Einfach das Essen für ein oder mehrere Tage im Voraus kochen und abpacken. Hier zeige ich euch nun 5 gesunde und einfache Rezepte die sich perfekt eignen.
Mehr dazu erfahren
Alles
5 gesunde Alternativen zu klassischen Nudeln
Neues Jahr, neue Vorsätze: Alle Jahre wieder setzt man sich hohe Ziele für das neue Jahr und würde am liebsten nach kurzer Zeit wieder alles abbrechen. Damit dieses Motivations-Down nicht eintrifft, habe ich einen kleinen Tipp für dich. Statt einer Diät oder dem Wunschgewicht solltest du etwas anderes auf deine Liste 2021 setzen: Wie wär's mit „Gesunde Alternativen in den Ernährungsplan integrieren“ oder „Gesund und bewusst ernähren“. Klingt interessant? Dann gibt’s jetzt interessante und vor allem auch gesunde Alternativen zu den klassischen Nudeln. Die gesunden Alternativen führen bei vielen für mehr Wohlbefinden: Denn bei Glutenintoleranz oder Blähgefühl kann der Verzehr der heiß geliebten Pasta eine reine Tortur werden. Heutzutage gibt es in vielen Discountern und Supermärkten eine vielfältige Auswahl: Von Linsen-Nudel bis hin zu Edamame-Nudeln ist alles mit dabei. Und für das Auge ist auch gesorgt - rote, lilane und grüne Nudeln sind der Hingucker auf dem Teller.
Mehr dazu erfahren
Alles
Leben, wo andere Urlaub machen! – Teil 3 – Winterwunderland
In den ersten beiden Teilen unserer Serie “Wir arbeiten, wo andere Urlaub machen” haben wir bereits gezeigt, was der Sommer und der Herbst im Sauerland so alles zu bieten haben! Auch der Winter hat im Sauerland einiges zu bieten. Wir zeigen euch, was der Winter im Sauerland so zu bieten hat.
Mehr dazu erfahren
Alles
Intervallfasten
Das neue Jahr hat begonnen und du willst etwas von deinem Winterspeck loswerden? Dann bist du hier genau richtig. Heute stelle ich dir 3 verschiedene Intervall-Fasten-Methoden vor. Ein Ernährungstrend bei dem zeitweise auf Nahrung und kalorienreiche Getränke verzichtet wird. Doch nicht nur der Stoffwechsel und die Fettverbrennung werden optimiert, sondern auch altersbedingte Krankheiten sollen vermieden […]
Mehr dazu erfahren