Grillades
Crumble à l’ananas et aux guimauves
Crumble à l'ananas et guimauves - un rêve sucré sur le gril ! Un ananas juteux, un crumble croustillant et de délicieux marshmallows se fondent en un dessert divin. Parfaitement grillée, cette friandise est le point d'orgue de ton aventure au barbecue. Attrape ton barbecue et c'est parti !
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Grillades
Bombe au bacon
Pour les amateurs de viande, nous avons aujourd'hui le plat parfait, à savoir une Bacon Bomb. De la viande enrobée de bacon avec une délicieuse sauce BBQ au gril électrique ! Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à le réaliser !
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Grillades
BBQ Rub Classic
Préparation Mélanger tous les ingrédients à l’aide du multibroyeur compact pour obtenir un mélange d’épices sec (rub). Fermer hermétiquement et stocker au frais et au sec, idéalement dans des récipients sous vide, jusqu’au moment de l’utilisation. Bien emballé, le rub se conserve au moins deux mois.
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Grillades
Mayonnaise au citron
Préparation Pour la mayonnaise, râper le jus des citrons, Mettre la moutarde, le miel, la sauce chili, le poivre au citron et l’œuf dans un bol de mixeur. Incorporer maintenant d’abord l’huile goutte à goutte, puis de manière fluide avec le mixeur plongeant. Pour finir, ajouter l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et de la […]
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Grillades
Brisket avec sauce à la vadrouille
Préparation Frotter le Brisket de tous les côtés avec de l’huile et le saupoudrer de tous les côtés avec le mélange d’épices. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Préchauffer le barbecue à 120-130 °C avec le couvercle fermé. Brancher la sonde de température à cœur et régler la température cible […]
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Pâtisserie
Brownies
Avec peu d'ingrédients et une préparation rapide, voici ce qu'il faut pour tous ceux qui aiment les brownies. Les brownies sont aussi bons que le brownie sorti du four, mais ils sont prêts en un rien de temps. Qu'il s'agisse de brownies pour un pique-nique, une fête ou tout simplement pour soi-même, cette recette permet de réaliser rapidement un dessert parfait. Alors, c'est parti !
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Grillades
Buns colorés
Les burgers sont toujours bons et plaisent à presque tout le monde. Aujourd'hui, nous voulons remplacer les buns à burger normaux que l'on connaît par des buns colorés. Ceux-ci sont fabriqués avec des betteraves rouges, du curry et de la sépia. Non seulement ils sont beaux, mais ils sont aussi très bons ! Bon appétit !
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Grillades
Chefsauce
Préparation Pour la sauce du chef, éplucher l’ail et le couper grossièrement. Epépiner les poivrons et les couper grossièrement. Mettre l’ail, les poivrons, les œufs, la sauce soja, la moutarde, le vinaigre, le fond et la sauce chili dans un bol mixeur haut. Incorporer l’huile à l’aide d’un mixeur plongeant, d’abord goutte à goutte, puis […]
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Grillades
Sauce au curry
Préparation Pour la sauce, éplucher l’oignon et l’ail et les couper en petits dés. Faire chauffer l’huile dans la casserole et y faire suer l’oignon et l’ail. Ajouter le sucre et le concentré de tomates et laisser brûler légèrement au fond de la casserole en remuant. Déglacer avec le vinaigre et verser la bière. Ajouter […]
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Grillades
Dorade entière au beurre de noisette
Du poisson sur le gril ? Nous vous montrons comment cela fonctionne : Il y a de la dorade entière avec du beurre aux noisettes. Les noisettes confèrent au poisson un goût exceptionnel. Les herbes ainsi que l'ail et le citron complètent l'ensemble du plat. Cela vous semble bien ? Alors essayez vous-même et régalez-vous !
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