Ricette
Bistecca al caffè per gli amanti del barbecue
I regali fatti in casa dalla cucina sono sempre molto graditi. Ho già preparato il barbecue fatto in casa. Mentre pensavo alle idee regalo, mi sono imbattuta in questa fantastica ricetta e ho voluto condividerla con voi.
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Ricette
Filetto di manzo alla curcuma dalla raclette
In ogni serata raclette dovrebbe esserci un piatto forte. Un piatto sorprendente che dimostri cosa è possibile fare con una griglia per raclette e quanto varia possa essere una cena a base di raclette. Tutti conoscono già i classici come le patate gratinate. Se volete davvero stupire i vostri ospiti, dovete assolutamente provare le teglie di filetto di manzo alla curcuma.
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Ricette
Costoletta di agnello in salsa di timo
Inoltre, tutte le nostre ricette dovrebbero essere sufficientemente varie. Ci sono piatti vegetariani e piatti a base di pollo, maiale o manzo. A tutti questi piatti di carne se ne aggiunge un altro: l'agnello. Un tipo diverso di agnello pasquale o un piatto delizioso per una bella serata con i vostri cari? Con il rack of lamb, potete creare un'esperienza di gusto molto speciale per tutti. Buon appetito.
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Grigliare
Tapenade di granchio dei mari del Nord
Preparazione
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Ricette
Filetto di manzo con gratin di patate al tartufo e cavolo rosso
È di nuovo il momento. Il Natale è alle porte. E le persone stanno già pensando a cosa mettere sotto l'albero e sulla tavola. Alcuni fanno la stessa cena di Natale ogni anno: raclette, fonduta o insalata di patate con salsicce. Altri si inventano qualcosa di nuovo ogni anno. Per noi è lo stesso. Dopo aver preparato insieme la raclette l'anno scorso, quest'anno vogliamo che ognuno abbia ciò che desidera. Il risultato è un piccolo buffet con i piatti che tutti hanno richiesto e che tutti possono provare. Se siete ancora alla ricerca di un piatto adatto per quest'anno, ho qui per voi un delizioso filetto di manzo natalizio.
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Ricette
Bistecca di manzo succosa con marinata di soia
Cosa si sposa meglio con l'estate di un bel barbecue? Bevande fredde, qualche contorno e carne al barbecue. Tutto questo fa parte della lista della spesa per la maggior parte delle serate barbecue. A un certo punto ci si rende conto che per le grigliate si usano sempre le stesse salsicce, le stesse bistecche e la stessa marinata. Vogliamo cambiare questa situazione con la nostra raccolta di ricette e ora ne aggiungiamo un'altra alle tante già esistenti. Una succosa bistecca di manzo con una deliziosa marinata di soia. Con pochi ingredienti, molti dei quali già presenti in casa, che conferiscono un grande sapore al barbecue. Buon appetito!
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Ricette
Succosa costata di manzo con marinata teriyaki
Teriyaki - un metodo di preparazione della cucina giapponese. Consiste nel marinare pesce, carne e verdure in una salsa teriyaki e poi grigliarli, friggerli o brasarli sul barbecue o in un wok. In questo post vi mostrerò la ricetta di questa deliziosa marinata con una gustosa costata alla griglia. Buon appetito!
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Ricette
Nachos al formaggio caldi dalla raclette
Chi non l'ha provato: a una serata di raclette non c'è mai lo stesso numero di persone e di padelle. Nel migliore dei casi, avanzano delle padelle, che di solito vengono date agli ospiti più affamati come extra. Potete scoprire come renderle particolarmente gustose per tutti gli ospiti nella nostra ricetta dei nachos piccanti.
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Ricette
Spiedini veloci di paprika e salsiccia
Il bratwurst è probabilmente il classico tedesco del barbecue per eccellenza ed è uno dei piatti preferiti di molti. Anche voi siete appassionati di bratwurst, ma desiderate un po' di varietà? Allora questi spiedini di bratwurst, deliziosi e velocissimi da preparare, fanno al caso vostro. Peperoni, scalogni e pancetta danno nuova vita al classico bratwurst.
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Ricette
Strofinamento rapido per grigliate saporite
La mia salsa preferita per il barbecue è sicuramente la salsa BBQ. Per accompagnarla, vi mostrerò qui la gamma completa di spezie per barbecue. Potete usarla a secco per condire o come base per una marinata. Il BBQ rub, ad esempio, è particolarmente delizioso in combinazione con birra, olio e latticello.
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