Miniburger
Miniburgers zijn de perfecte feestsnack en een hit bij zowel kinderen als volwassenen. Deze kleine lekkernijen zijn niet alleen veelzijdig en makkelijk te bereiden, maar ook ideaal voor elk buffet of als hoofdgerecht bij een familiemaaltijd. Met verse ingrediënten en een selectie van toppings kan er gevarieerd worden om aan elke smaak te voldoen.
Bereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 10 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 8 porties
Voor de hamburgers
- 500 g gehakt rond
- 1 ei
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 theelepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
- 8 kleine hamburgerbroodjes
Voor de topping
- 8 plakjes kaas
- 8 plakjes komkommer
- 8 kleine blaadjes sla
- 8 plakjes tomaat
- Ketchup en mayonaise na smaak
Voorbereiding
- Doe het gehakt in een grote kom. Voeg het ei, de gesnipperde ui, het paneermeel, de mosterd, zout en peper toe. Meng alles goed tot een homogeen mengsel.
- Voor het gehaktmengsel kleine pasteitjes die iets groter zijn dan de miniburgerbroodjes, omdat ze tijdens het bakken iets zullen krimpen.
- Gebruik een koekenpan en bak de pasteitjes op middelhoog vuur 3-4 minuten aan elke kant tot ze gaar en mooi bruin zijn.
- Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze kort in een pan of in de oven tot ze knapperig zijn.
- Leg een blaadje sla, een plakje komkommer en een plakje tomaat op de onderste helft van het broodje. Leg de gebakken patty en een stukje kaas erop. Besmeer naar wens met ketchup en mayonaise. Leg de tweede helft van het brood erop.
- Serveer de miniburgers meteen of houd ze warm in de oven tot ze klaar zijn om te eten.
