Gegrilde aardappelen met verse kruiden
Na alle vlees- en visgerechten is hier nog een lekker bijgerecht van de barbecue. Knapperig van buiten, mals van binnen en met verse kruiden in een honing-mosterdsaus zijn gegrilde aardappelen meer dan zomaar een bijgerecht.
- 2 grote aardappelen
- 2 el olijfolie
- 2 el ongezouten gesmolten boter
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 10 g verse kruiden (bijv. rozemarijn, tijm, bieslook, dille)
Inleiding
Met slechts een paar eenvoudige stappen zijn ze een geweldig bijgerecht voor een spontane barbecue-avond en heb je de vrije hand met je kruidenkeuze. Maak stoom in de kruidentuin en gooi de aardappelen op de barbecue.
Voorbereiding
- Verwarm de barbecue voor op 200 °C.
- Snijd de aardappelen elk in 8 partjes en meng in een kom met de olie, zout en peper.
- Voeg de aardappelpartjes toe, meng goed en grill ongeveer 8-10 minuten met gesloten deksel, af en toe draaien, tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Doe de aardappelen in een kom. Meng de boter en mosterd en besprenkel over de aardappelen. Voeg de kruiden toe, meng alles goed en serveer terwijl ze nog warm zijn.
Daar staan wij voor.
Premium voor iedereen.
Geen luxe voor enkelen,
maar een lifestyle
die betaalbaar is.
Wij combineren intuïtieve
techniek met Duitse
kwaliteitsnormen.
Wij zetten in op
hoge kwaliteit
en duurzame producten.
Wij handelen
verantwoord
en toekomstgericht.
Wij verbinden traditie
met innovatie – al
meer dan 130 jaar.