Alle Baken
15. maart 2024
Gegrilde kip met limoen en koriander
De Mexico Mule van de barbecue - nou ja, bijna dan. Met een heerlijk frisse marinade van koriander en limoen overlappen twee ingrediënten elkaar in deze zomerse cocktail. De marinade in combinatie met gegrilde kipfilets is perfect voor de zomer en geeft je barbecue nieuwe kracht.
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Gegrilde kip met limoen en koriander
- 1 kg kipfilets zonder bot en vel
- 90 g honing
- 25 g koriander
- 4 el limoensap
- 2 el sojasaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 teentjes knoflook
Voorbereiding
- Hak de koriander en knoflook fijn en meng met het limoensap, de honing, sojasaus, olijfolie, zout en peper.
- Doe de marinade in een vacuümzak met de kipfilets en laat 3 uur of een nacht marineren.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur (ongeveer 220 °C) en grill elke kant van de filets ongeveer 3-4 minuten.
Daar staan wij voor.
Premium voor iedereen.
Geen luxe voor enkelen,
maar een lifestyle
die betaalbaar is.
Wij combineren intuïtieve
techniek met Duitse
kwaliteitsnormen.
Wij zetten in op
hoge kwaliteit
en duurzame producten.
Wij handelen
verantwoord
en toekomstgericht.
Wij verbinden traditie
met innovatie – al
meer dan 130 jaar.