Alle Baken
15. maart 2024
Eiergarnituur in heldere bouillon
Wie heeft er nog nooit van gehoord: de klassieke eierdrop. Samen met een heldere bouillon hebben we in een handomdraai het perfecte voorgerecht. Maak het gewoon zelf!
Bereiding 20 minuten
Eiergarnituur in heldere bouillon
- 2 eieren
- 4 el melk
- Zout
- 1 liter vlees-/groentenbouillon Peterselie, fijngehakt
- Boter
Voorbereiding
- Klop de melk en een beetje zout met de eieren en giet dit in een ingevette glazen kom.
- Dek af en kook ongeveer 2-3 minuten op 800 watt en laat 5 minuten rusten
- Verwarm vervolgens 1 liter vlees- of groentebouillon, afgedekt, in een magnetronbestendige schaal in de magnetron op 800 watt gedurende ongeveer 7-8 minuten. Snijd intussen het ei in blokjes en voeg toe aan de bouillon. Bestrooi om te serveren met fijngehakte peterselie.
Daar staan wij voor.
Premium voor iedereen.
Geen luxe voor enkelen,
maar een lifestyle
die betaalbaar is.
Wij combineren intuïtieve
techniek met Duitse
kwaliteitsnormen.
Wij zetten in op
hoge kwaliteit
en duurzame producten.
Wij handelen
verantwoord
en toekomstgericht.
Wij verbinden traditie
met innovatie – al
meer dan 130 jaar.