Gegrilde kaas ontbijtsandwich
Het is geen geheim dat veel mensen van een broodje kaas houden - dat weten we allemaal al lang. Normaal gesproken heb je hier ook geen recept voor nodig. Maar met een paar eenvoudige stappen kun je er een knapperig, kazig broodje van maken. Kaasfans komen hier zeker aan hun trekken. Als spontaan tussendoortje of als nieuw ontbijtidee, een smaakbeleving is gegarandeerd. Er is niets zo geruststellend als een warme, knapperige sandwich.
Bereidingstijd 2 minuten
Kooktijd 10 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 1 portie
Gegrilde kaas ontbijtsandwich
- 2 sneetjes toast
- 2 reepjes bacon
- 2 plakjes kaas (bijv. mozzarella en/of cheddar)
- 2 eieren
- Lente-uitjes
- Zout
- Peper
- Boter
Voorbereiding
- Besmeer de sneetjes toast aan één kant met boter.
- Bak het spek in een koekenpan met antiaanbaklaag knapperig en leg het opzij.
- Klop de eieren los met een vork in een kommetje, breng op smaak met zout en peper en giet in de pan.
- Leg de sneetjes toast met de boterkant naar boven op het nog vloeibare ei en bak tot het eimengsel is gestold.
- Draai met een spatel de sneetjes toast met het ei om en vouw het uitstekende ei op de sneetjes toast.
- Beleg met kaas en bacon en vouw de toast dicht.
- Bak de toast aan beide kanten knapperig.
