Hete kaas nacho’s van de raclette
Wie heeft het niet meegemaakt: er zijn nooit evenveel mensen en pannetjes op een gourmetavond. In het beste geval blijven er pannetjes over, die meestal als extraatje aan de hongerigste gasten worden gegeven. Hoe je deze extra lekker maakt voor alle gasten, lees je in ons recept voor pittige nacho's.
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 3 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 8 porties
- 250 g kaas tortilla chips
- 200 g geraspte Goudse of Emmentaler kaas
- 4 jalapeños (ingemaakt) of rode pepers in ringen
- 1 lente-ui
- Salsasaus of guacamole
Voorbereiding
- Was de lente-ui en snijd in kleine ringetjes.
- Doe vervolgens de tortillachips in een kleine pan en garneer naar wens met jalapeños/rode pepers en lente-uitjes.
- Bestrooi de pannen royaal met geraspte kaas. Zorg ervoor dat de pan in de grill kan worden geschoven.
- Bak de pannetjes tussen de 2 en 5 minuten, afhankelijk van de hitte van de raclette. Het pannetje is klaar als de kaas gesmolten en bruin is.
- Serveer de nacho’s met een salsasaus of guacamole.
