Nicecream – mango en kokos
Dit recept smaakt naar pure zomer! De combinatie van mango en kokos is super verfrissend voor warme zomerdagen. En in tegenstelling tot normale nicecream recepten kun je in dit recept zonder bananen en in plaats daarvan mango's gebruiken. Hierdoor krijg je ook een lekkere romige consistentie die veganistisch, lactosevrij, vrij van toegevoegde suiker en heel snel te bereiden is. Je crème is ook heel veelzijdig. Afhankelijk van de hoeveelheid ingrediënten kun je er een echt ijsje van maken, een lekker schaaltje of zelfs een smoothie.
Bereidingstijd 4 uur
Kooktijd 15 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 4 porties
Nicecream
- 300 g bevroren mangostukjes
- 50 g kokosmelk
- 20 g dadels
- 2 el limoensap
- Blender of ijsmachine
Voorbereiding
- Doe alle ingrediënten in een ijsmachine of in een blender en mix tot een romige massa.
- En klaar is kees: doe het ijs in een schaaltje, versier het mooi en zeg dan: HAPPY APPETITE!
