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American Cheesecake Waffelpommes
Zubereitung Frischkäse, Eier und Zitronensaft mit einem Handmixer verrühren. Vanillezucker, Zucker, Mehl und Salz zugeben und gut verrühren. Nach dem Aufheizen des Waffelpommes-Makers die Waffelplatten mit etwas Butter bestreichen und jeweils ca. eine Kelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln 4 Minuten backen.
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Cannoli mit Ramazzotti Creme
Zubereitung Pistazien in den Multizerkleinerer geben und mit dem Klingenaufsatz hacken. Beiseitestellen. Für den Teig: Teigzutaten bis auf die Milch und das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Knetaufsatz des Handmixers (oder in der Küchenmaschine) verkneten. Milch zugeben und 10-15 Minuten auf mittlerer Stufe kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Teig in […]
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Ramazzotti-Schokoladen-Babka
Zubereitung Trockene Teigzutaten in einer Schüssel vermengen. Eier, Zitronenabrieb und Ramazzotti Crema zugeben und kurz mit dem Knetaufsatz des Handmixers auf niedriger Stufe zu einer losen Masse verkneten. Gewürfelte Butter zugeben und weitere 8-10 Minuten bei mittlerer Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt 2-3 Stunden gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat. Für […]
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Blogbeiträge
Rezepte
Brownies
Zubereitung Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und der Milch in eine Schüssel geben und vermischen. Backpulver mit dem Mehl vermischen und zusammen mit dem Backkakao in die Schüssel geben und verrühren bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in eine passende Auflaufform füllen und bei 800 Watt ca. 4 Minuten in der […]
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Rezepte
Spinatwaffeln mit Räucherlachs
Zubereitung Spinat waschen, trocknen und zusammen mit den Eiern pürieren. Ziegengouda reiben. Mehl mit Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Zu der Eier-Spinat-Masse geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mineralwasser und Käse unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen die Waffeln ausbacken und anschließend mit Kräuter Creme fraîche und Lachs anrichten.
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Rezepte
Kartoffelwaffeln mit Gurken-Fenchelsalat
Zubereitung Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garen. Kräuter waschen, trocknen und klein hacken. Rucola waschen und trocken schütteln. Gurke waschen und mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Fenchel putzen, waschen, halbieren und den Strunk hinausschneiden. Fenchel in kleine Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Gurke, Fenchel, Zwiebel und […]
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Rezepte
Ramazzotti-Cheesecake
Einleitung Käsekuchen zählt zu den beliebtesten Käsevarianten, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Dieser leckere Kuchen besteht hauptsächlich aus gebackenem Frischkäse. Alternativ kann aber auch Quark verwendet werden. Beliebt sind Käsekuchen mit Obst. Kirschen oder Himbeeren eignen sich optimal, aber heute stellen wir euch eine etwas andere Version vor und zwar mit: Ramazzotti Crema! Probiert […]
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Ramazzotti Gugelhupf
Einleitung Ein Leben ohne Gugelhupf? Möglich, aber sinnlos. Zumindest ohne diesen leckeren Ramazzotti Crema Gugelhupf! Und wer zudem auch noch Schokolade mag, der wird diesen Kuchen lieben. Die ältesten bekannten Gugelhupfformen stammen bereits aus der Römerzeit. Und eines hat sich bis heute nicht verändert: schmecken tut er doch wirklich jedem! Probiert es jetzt zuhause aus […]
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Ramazzotti Spitzbuben Plätzchen
Einleitung Der Begriff Spitzbube stammt aus dem 19. Jahrhundert und war zu dieser Zeit der umgangssprachliche Ausdruck für Spion oder Spitzel. Aufgrund des Lochs (oder bei den Linzer Plätzchen des Auges) in der oberen Keksschicht, durch das man die Konfitüre “spionieren” kann, nennt man diese Plätzchen Spitzbuben. In unserem Rezept heute könnt ihr allerdings keine Marmelade erspähen sondern […]
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Rezepte
Kaffeewaffeln
Einleitung Noch warme, duftende Waffeln: was gibt es Schöneres zusammen mit einer Tasse Kaffee? Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie ihr diese beiden Dinge kombiniert – es gibt Kaffeewaffeln! Der perfekte Mix, den ihr so bestimmt noch nicht probiert habt. Also ran ans Waffeleisen und guten Appetit! Zubereitung Die Eier mit dem Zucker aufschlagen. […]
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