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Bunte Clown Muffins
Karneval, Fasching oder Fastnacht, ganz egal wie ihr es nennt, eins haben alle gemeinsam, und zwar das Feiern. Neben dem passenden Kostüm spielt auf der Party aber auch das leibliche Wohl eine große Rolle. Doch dafür haben wir schon gesorgt, denn unsere süßen Clown Muffins schmecken bestimmt jedem und sind dazu auch noch ein echter Hingucker.
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Grillen
Brisket mit Mop-Sauce
Entdecke die Kunst des Grillens mit unserem Rezept für Brisket und Mop-Sauce! Das Brisket, ein zartes und saftiges Stück Rindfleisch, wird hier langsam auf dem Grill gegart, bis es butterweich ist. Die Mop-Sauce verleiht dem Brisket eine unwiderstehliche Geschmackstiefe und hält das Fleisch während des Grillens saftig. Dieses Rezept ist perfekt für alle Grillfans, die sich nach einem authentischen BBQ-Erlebnis sehnen. Tauche ein in die Welt des langsamen Grillens und genieße ein Stück Texas BBQ direkt bei dir zu Hause. Verwandle deinen Grillabend in ein kulinarisches Fest mit unserem Brisket und der hausgemachten Mop-Sauce von SEVERIN!
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Grillen
Süße Mango-Wraps
Zubereitung Für die Sauce die Mango schälen und bis zum Kern in dünne Scheiben schneiden. Danach wenden, weiter schneiden und sämtliche Scheiben in Würfel schneiden. Das restliche Fruchtfleisch ablösen und in einen Mixbecher geben. Erdnussbutter, Kokosmilch und Limettensaft in den Mixbecher geben und mit einem Stabmixer zu einer festen Sauce mixen. Die Cornflakes grob zerstoßen. […]
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Grillen
Original SEVERIN BBQ-Sauce
Zubereitung Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Speck ohne Schwarte ebenso fein schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Speck bei mittlerer Temperatur gold-braun ausbacken. Danach die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und kurz mitbraten. Mit Rohrzucker bestreuen und mit Bier ablöschen. Zuckerrübenkraut, Sojasauce, Ketchup, Essig und Gewürze zugeben. […]
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Blätterteig mit Schinken, Käse & Salami
Ihr sucht noch nach dem passenden Rezept für die nächste Party? Dann haben wir vielleicht genau die richtige Idee für euch. Schnelle, einfache und superleckere Blätterteigschnecken. Es gibt eine Vielzahl an Rezepten und Ideen, welche man mit Blätterteig machen kann, denn Blätterteig ist einfach super vielseitig und sowohl für herzhafte als auch für süße Snacks immer perfekt. Wir nutzen den Blätterteig ganz besonders gerne für unsere Blätterteigschnecken mit Schinken, Käse und Salami. Und wenn ihr diese auch mal ausprobieren wollt, haben wir hier das passende Rezept für euch.
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Grillen
Gegrillte Austern mit Zitronen-Kräuterbutter
Zubereitung Den Grill mit geschlossenem Deckel auf 220 °C vorheizen. Die Austern aufbrechen und auslösen (das Austernwasser kann anderweitig weiterverwendet werden). Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Tomate vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Rahmspinat in die Austernschalen verteilen. Schalotten, Knoblauch und Tomatenwürfel miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. […]
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Grillen
Gegrilltes Lammkarree mit Koriander-Chili-Joghurt
Zubereitung Die Knochen des Lammkarrees ggf. putzen und das überschüssige Fett entfernen. Rosamarin abzupfen und fein schneiden. Öl und Rosmarin miteinander verrühren. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarin-Öl einreiben. Den Grill mit geöffnetem Deckel auf 500 °C vorheizen. Für den Joghurt den Knoblauch, Chili und die Cashewkerne fein hacken. Koriander von […]
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Grillen
Putenspieße mit Kartoffelherzen & Kräuterdip
Love is in the air – und das ganz besonders am 14. Februar, denn da ist Valentinstag. Der Tag, an dem man seine Liebsten mit Blumen und Pralinen beschenkt. Aber wie wäre es denn mal mit etwas anderem?Überzeugt dieses Jahr doch mal mit einem schönen Abendessen zu zweit. Perfekt, um zwei Highlights im Jahr zu kombinieren: Angrillen + Valentinstag. Leckere Putenspieße vom Grill mit knusprigen Kartoffelherzen aus der Heißluftfritteuse. Beides zusammen mit einem selbstgemachten Kräuterdip serviert, das klingt so lecker, das kann doch nur gut schmecken! Und das tut es auch – überzeugt euch einfach selbst. Wie das geht, erfahrt ihr jetzt!
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Pizza-Crêpes
Im Februar gibt es einige skurrile Feiertage, von denen ihr bestimmt noch nichts gehört habt. Darunter zählt auch der Tag des Crêpes und der Tag der Pizza – wie großartig ist das denn bitte? Endlich ein Grund den ganzen Tag Pizza zu vernaschen, ohne sich schlecht zu fühlen – yey! Wir haben für euch ein Rezept, das diese beiden Leckereien vereint: Pizza-Crêpes. Anstatt Zimt und Zucker halt mal mit Tomaten und Käse. Typische Gewürze wie Basilikum, Oregano oder Rosmarin geben dem Crêpe-Teig die richtige Pizzanote, dazu noch eine passende Füllung und schon kann genossen werden!
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Orangenpunsch
Während der Winterzeit dampft und duftet es überall nach Glühwein, Winterpunsch und leckeren Gewürzen. Dieser Orangenpunsch ist genau das Richtige für kalte Winterabende, um sich aufzuwärmen!
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