Rezepte
Buddha Bowl
Aktuell geht der Trend zu Speisen in großen Schalen - Buddha Bowls, Rainbow Bowls, Poke Bowls und Co. Die Berliner Cafés sind voll damit, doch was steckt in den Bowls? Und warum sind sie so beliebt? Ich habe das mal für euch getestet und fest steht: Bei diesem Trend kommt jeder auf seine Kosten - perfekt für Fleischliebhaber, Gemüse-Junkies oder auch Veganer. Denn die Schale kann kreativ und nach Geschmack gestaltet werden, ganz nach dem Motto "Rein kommt, was schmeckt". Mir gefällt vor allem, dass man eine große, bunte Portion erhält, die einfach gelöffelt werden kann. Meine Lieblingskombi gehört zu den Buddha Bowls und das Highlight sind die gerösteten Kichererbsen. Testet es gerne mal aus!
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Rezepte
Selbstgemachte Schokobrötchen
Ich glaube, es gibt kein besseres Frühstück - für mich zumindest. Wenn du es beim Frühstück auch gerne süß magst und du auch so ein Schoko-Junkie bist wie ich, dann solltest du dieses Rezept für selbstgemachte Schokobrötchen unbedingt ausprobieren. Besonders, wenn die Brötchen frisch aus dem Ofen kommen, der Teig super fluffig ist und die Schokolade warm zerläuft. Ein ganz besonderes Highlight, welches man am besten zuhause selbst macht.
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Rezepte
Mini-Pizza aus Quark-Öl-Teig
Quark und Pizza? Normalerweise verbinden wir diese zwei Dinge nicht unbedingt miteinander. Doch wir sagen dir, dass es eine sehr gute Entscheidung ist, mal von dem typischen Hefeteig abzuschweifen. Der Teig aus Quark ist sehr fluffig, zudem super lecker und benötigt keine langen Wartezeiten. Dazu noch eine selbst gemachte Tomatensauce, die auf eine ganz besondere Art zubereitet wird. Und zwar mithilfe eines Slow Juicers. Danach nur noch die Pizza mit köstlichen Zutaten belegen und genießen.
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Rezepte
Saftiges Flank Steak mit Soja-Marinade
Was passt besser in den Sommer als ein schöner Grillabend? Kaltgetränke, ein paar Beilagen und Grillfleisch. All das steht für die meisten Grillabende auf der Einkaufsliste. Irgendwann stellt man fest, dass immer wieder die gleiche Grillwurst, das gleiche Minutensteak und die gleiche Marinade zum Grillen verwendet wird. Das wollen wir mit unserer Rezeptsammlung ändern und zu den vielen verschiedenen Rezepten, die wir bereits haben, kommt jetzt ein weiteres dazu. Ein saftiges Flank Steak mit einer leckeren Soja-Marinade. Mit wenigen Zutaten, von denen man viele meist schon Zuhause hat, die großen Geschmack auf den Grill bringen. Guten Appetit!
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Rezepte
Kaffee-Smoothie
Einen Tag ohne Kaffee gibt es bei mir nur in den seltensten Fällen! Wie ist es bei dir? Gehörst du zu den Kaffee-Junkies? Oder gehört eine Tasse Kaffee nicht zu deinem Tagesplan? Ich habe ein neues Rezept für dich und wenn Kaffee bisher nicht zu deinen Lieblingen gehört hat, bin ich mir sicher, dass ich dich mit diesem Kaffee-Smoothie doch überzeugen kann. Die leichte Süße der Bananen lässt es fast wie einen Nachtisch wirken und passt zu jeder Tageszeit. Und wenn man mal schlecht geschlafen hat, versüßt der Smoothie dir den Morgen und bringt dich dank des Koffeins in Schwung!
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Rezepte
Infused Water – Lecker und gesund!
„Du musst viel trinken, das ist wichtig.“ Wer kennt diesen Satz nicht? Egal, ob du gerne Wasser trinkst oder nicht, diesen Satz solltest du dir wirklich zu Herzen nehmen. Genug Wasser zu trinken ist allerdings nicht für jeden einfach. Für den frischen Geschmack gibt es eine einfache Lösung: frische Früchte.
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Backen
Bier-Brot
Aus der Flasche direkt ins Brot. Selbstgemacht wird immer beliebter. Egal, ob es um Anpflanzen von Lebensmitteln, Bauen von Möbeln oder das Backen von Brot geht, selbst machen wird zum Trend. Und genau beim Thema Backen und Kochen findest du hier eine große Auswahl an den verschiedensten Rezepten. Heute gibt es wieder ein leckeres, selbstgemachtes Brot für dich. Ob zum Grillen, zur Currywurst oder zu einem Eintopf. Für dieses deftige Brot wird der Teig mit Bier zubereitet. Der besondere, aber dezente Geschmack ist abhängig von der von dir ausgewählten Biersorte. Vielleicht steht das Brot schon beim nächsten Grillen mit auf dem Tisch. Guten Appetit und Prost!
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Rezepte
Grilled-Cheese-Frühstückssandwich
Dass ein Käsebrot vielen schmeckt, ist kein Geheimnis, das ist uns allen schon länger bekannt. Normalerweise braucht man hierfür auch kein Rezept. Mit ein paar Handgriffen wird daraus jedoch ein knuspriges, käsiges Sandwich. Käsefans kommen hier also definitiv auf ihre Kosten. Ob als spontanen Snack oder als neuartige Frühstücksidee, ein Geschmackserlebnis ist hier garantiert. Es gibt doch nichts, was wohltuender ist als ein heißes knuspriges Sandwich.
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Rezepte
Vegetarischer Halloumi-Dürüm-Döner
Frisches Ofengemüse, gebackener Halloumi und ein cremiger Knoblauchjoghurt eingerollt in einem warmen Wrap. Genau das findest du in diesem Rezept. Direkt aus dem Ofen und warm genießen oder als Mittagessen auf der Arbeit ist diese Dürüm-Rolle überall dabei. Einfach gemacht, gesund und lecker. Probiere es selbst.
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Rezepte
Energyballs
Aufgepasst! Jetzt gibt’s Energie! Anders als die zuckrigen Energydrinks kommen unsere zart-leckeren Energyballs ganz ohne Zuckerzusatz aus. Mit Haferflocken, Himbeeren, Datteln und Cashewmus sind die kleinen, runden Häppchen super lecker und ein toller Snack, wenn du mal etwas Energie benötigst, um über den Tag zu kommen. Ich habe es ausprobiert und bin sofort zum Fan geworden – Naschen ohne schlechtes Gewissen ist einfach etwas Großartiges. Neugierig geworden? Ich zeige dir, wie es geht.
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