Grillades
Un barbecue d’hiver : Pommes au four au barbecue
Et voilà la dernière recette de la série Grillades d'hiver. Voici un snack aux allures de marché de Noël, assorti au vin chaud aux fruits de notre série Spuma Hiver.
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Recettes
Petits pains grillés – Recette de Jan-Christian, sommelier du pain
Des petits pains au barbecue ? Vous avez bien lu ! Le sommelier du pain Jan-Christian (tu trouveras ici l’interview complète avec lui) a développé une recette spéciale pour les petits pains au barbecue. Ceux-ci conviennent parfaitement à chaque barbecue et réussissent parfaitement sur un barbecue avec une hotte !
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Grillades
Buns colorés
Les burgers sont toujours bons et plaisent à presque tout le monde. Aujourd'hui, nous voulons remplacer les buns à burger normaux que l'on connaît par des buns colorés. Ceux-ci sont fabriqués avec des betteraves rouges, du curry et de la sépia. Non seulement ils sont beaux, mais ils sont aussi très bons ! Bon appétit !
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Grillades
Köfte High Protein de SEVO
La saison des barbecues a officiellement commencé et nous avons créé pour vous une recette riche en protéines. Je vous promets que vous marquerez des points à chaque barbecue avec cette explosion de saveurs.
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Grillades
Pizza végétalienne de la SEVO
Voici une recette pour tous les gourmands qui aimeraient bien faire une fois la pizza comme chez l'Italien ! Je préfère la sauce à pizza avec des herbes fraîches, de l'ail et de l'oignon. Avez-vous déjà essayé la pizza au barbecue ? Pour cela, j'ai placé une pierre à pizza sur le barbecue. L'idéal est de pouvoir fermer le barbecue avec un couvercle. Ainsi, la chaleur se répartit mieux et la pizza est uniformément dorée. Le SEVO peut être chauffé à 500 degrés en quelques minutes et la pizza est dorée en 8 minutes. Comme dans un four en pierre !
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Recettes
Caprese Aubergine grillée
Avis aux végétariens ! Actuellement, on ne trouve pas encore beaucoup de grillades sans viande chez nous, mais cela va changer. L'une de nos premières recettes de barbecue sans viande est un plat de légumes frais au barbecue et de mozzarella. Grâce à sa préparation simple, cette recette est servie en un clin d'œil et peut tout aussi bien servir d'accompagnement savoureux.
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Caprese Aubergine grillée
Avis aux végétariens ! Actuellement, on ne trouve pas encore beaucoup de grillades sans viande chez nous, mais cela va changer. L'une de nos premières recettes de barbecue sans viande est un plat de légumes frais au barbecue et de mozzarella. Grâce à sa préparation simple, cette recette est servie en un clin d'œil et peut tout aussi bien servir d'accompagnement savoureux.
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Grillades
Chefsauce
Préparation Pour la sauce du chef, éplucher l’ail et le couper grossièrement. Epépiner les poivrons et les couper grossièrement. Mettre l’ail, les poivrons, les œufs, la sauce soja, la moutarde, le vinaigre, le fond et la sauce chili dans un bol mixeur haut. Incorporer l’huile à l’aide d’un mixeur plongeant, d’abord goutte à goutte, puis […]
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Grillades
Sauce au curry
Préparation Pour la sauce, éplucher l’oignon et l’ail et les couper en petits dés. Faire chauffer l’huile dans la casserole et y faire suer l’oignon et l’ail. Ajouter le sucre et le concentré de tomates et laisser brûler légèrement au fond de la casserole en remuant. Déglacer avec le vinaigre et verser la bière. Ajouter […]
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Grillades
Dorade entière au beurre de noisette
Du poisson sur le gril ? Nous vous montrons comment cela fonctionne : Il y a de la dorade entière avec du beurre aux noisettes. Les noisettes confèrent au poisson un goût exceptionnel. Les herbes ainsi que l'ail et le citron complètent l'ensemble du plat. Cela vous semble bien ? Alors essayez vous-même et régalez-vous !
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