Grillades
Dorade entière au beurre de noisette
Du poisson sur le gril ? Nous vous montrons comment cela fonctionne : Il y a de la dorade entière avec du beurre aux noisettes. Les noisettes confèrent au poisson un goût exceptionnel. Les herbes ainsi que l'ail et le citron complètent l'ensemble du plat. Cela vous semble bien ? Alors essayez vous-même et régalez-vous !
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Grillades
Burger de saumon exotique
Un burger, ça va toujours ! Mais pour changer un peu, nous réalisons aujourd'hui un burger au saumon exotique qui convainc par son originalité. Le saumon est roulé en escargots et fixé avec des piques. Il suffit ensuite de le faire griller sur le SEVO et de garnir le burger. Bon appétit !
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Grillades
Rub de poisson
Préparation Mélanger tous les ingrédients à l’aide du multibroyeur compact pour obtenir un mélange d’épices sec (rub). Fermer hermétiquement et stocker au frais et au sec, idéalement dans des récipients sous vide, jusqu’au moment de l’utilisation. Bien emballé, le rub se conserve au moins deux mois.
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Grillades
Galettes de pain avec beurre à l’ail fait maison
Du pain pita parfumé fraîchement cuit et du beurre à l'ail crémeux fait maison - qu'y a-t-il de plus agréable ? Cette recette n'est pas seulement incroyablement délicieuse, elle est aussi très facile à préparer. Le pain pita est doux et moelleux, avec une croûte croustillante. Le beurre à l'ail fait maison est à la fois crémeux et épicé et fait de ce pain pita un délice absolu. Que ce soit en accompagnement du repas du soir ou comme snack entre deux, cette recette est garantie d'être un succès à chaque occasion.
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Grillades
Flank Steak avec glaçage au miel et au vinaigre balsamique
Pour tous les amateurs de steak, cette recette est exactement ce qu'il faut. Si tu ne l'as pas encore goûté, il est temps de le faire. Avec notre glaçage au miel et au vinaigre balsamique, le steak aura un tout autre aspect que le steak classique, simplement assaisonné de sel et de poivre.
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Toutes les pâtisseries
Bifteck au fer plat
Le flat iron steak est découpé dans la partie supérieure de l'épaule de bœuf. Il s'agit d'une découpe de viande relativement "nouvelle", découverte au début des années 2000. Ce steak est également appelé Top Blade Roast, qui consiste à retirer le tendon situé à l'intérieur.une fois le tendon retiré, l'aspect du steak rappelle celui d'un fer à repasser à l'ancienne, d'où le nom de Flat Iron (fer à repasser en anglais).
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Grillades
Banane grillée avec crème de nougat
La banane et le Nutella, c'est une bonne combinaison, sans aucun doute. Mais savez-vous ce qui est encore mieux ? La banane grillée avec de la crème de nougat ! Cette tentation sucrée est le dessert optimal auquel personne ne peut résister.
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Recettes
Rouleaux de steak farcis au fromage de chèvre
Qu'est-ce qu'il y a typiquement chez vous pour un barbecue : Des saucisses ? Des steaks avec une marinade aux herbes ? Délicieux aussi, mais que diriez-vous de quelque chose de nouveau ? C'est exactement ce que nous vous proposons pour votre prochain barbecue entre amis et/ou en famille : des rouleaux de steak farcis au fromage de chèvre frais et aux pruneaux - tout simplement délicieux !
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Grillades
Chou pointu farci au fromage de brebis et aux airelles rouges
Préparation
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Grillades
Huîtres grillées avec beurre au citron et aux herbes
Préparation
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