Recettes

Sorbet à la fraise et à la banane du Slow Juicer

Ton Slow Juicer peut faire bien plus que de simples jus. Il te permet aussi de réduire en purée des fruits congelés pour en faire un sorbet crémeux. Pour les envies spontanées de glace, il vaut donc la peine de toujours avoir tes fruits préférés à disposition dans le congélateur. Chez nous, c'est un sorbet sucré à base de fraises et de banane qui se trouve aujourd'hui dans le bol de glace.

Burger de saumon exotique

Un burger, ça va toujours ! Mais pour changer un peu, nous réalisons aujourd'hui un burger au saumon exotique qui convainc par son originalité. Le saumon est roulé en escargots et fixé avec des piques. Il suffit ensuite de le faire griller sur le SEVO et de garnir le burger. Bon appétit !

Vorbei sind die Zeiten in denen Schüsseln nur für Suppen oder Müsli verwendet werden. Mahlzeiten in sogenannten „Bowls“ trenden schon seit einer längeren Zeit und das nicht nur bei uns, sondern in vielen Teilen der Welt. Ob Buddha Bowls, Acai Bowls, Burrito Bowls oder Salad Bowls, alle lieben die bunten Gerichte in den großen Schüsseln. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, denn die Kombination verschiedener Zutaten ist endlos. Diesmal habe ich mich für eine Falafel Salad Bowl entschieden, die ich euch gerne zeigen möchte. Ich versichere euch, sie ist nicht nur super köstlich, sondern auch einfach zu machen.

Vorbei sind die Zeiten in denen Schüsseln nur für Suppen oder Müsli verwendet werden. Mahlzeiten in sogenannten „Bowls“ trenden schon seit einer längeren Zeit und das nicht nur bei uns, sondern in vielen Teilen der Welt. Ob Buddha Bowls, Acai Bowls, Burrito Bowls oder Salad Bowls, alle lieben die bunten Gerichte in den großen Schüsseln. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, denn die Kombination verschiedener Zutaten ist endlos. Diesmal habe ich mich für eine Falafel Salad Bowl entschieden, die ich euch gerne zeigen möchte. Ich versichere euch, sie ist nicht nur super köstlich, sondern auch einfach zu machen.

Bol de falafel et houmous

L'époque où les bols n'étaient utilisés que pour les soupes ou les céréales est révolue. Les repas servis dans des "bols" sont à la mode depuis un certain temps déjà, non seulement chez nous, mais aussi dans de nombreuses régions du monde. Qu'il s'agisse de buddha bowls, d'açaï bowls, de burrito bowls ou de salad bowls, tout le monde aime les plats colorés servis dans ces grands bols. Il y en a pour tous les goûts, car la combinaison de différents ingrédients est infinie. Cette fois-ci, j'ai opté pour un Falafel Salad Bowl que j'aimerais vous montrer. Je vous assure qu'il est non seulement super délicieux, mais aussi très facile à réaliser.

Jus de fenouil

Un bulbe de fenouil est joli et a un parfum aromatique. Mais beaucoup de gens sous-estiment le fenouil - il n'y a guère d'autre plante qui puisse être utilisée de manière aussi variée. Les fleurs servent d'édulcorant dans le thé ou de base pour le sirop. Les graines peuvent être utilisées pour faire des tisanes contre les problèmes de digestion ou la toux, et le bulbe peut servir à préparer de délicieuses salades qui redonnent de l'énergie à tout le corps. Nous vous montrons maintenant comment préparer rapidement un jus délicieux et surtout sain !

Filet mignon grillé avec sauce aux champignons

Tu es un grillman de toute l'année et tu cherches encore LA recette de barbecue pour l'automne ? Alors voici la solution. Un filet mignon juteux avec une sauce aux champignons fraîche. Super simple et super délicieux, ce plat emportera aussi ton barbecue dans la fraîcheur de l'automne. Alors oublie de mettre ton barbecue à l'abri en hiver et utilise-le toute l'année. Mais ne te méprends pas, ce plat est bien sûr un véritable succès en toute saison !

Filet de poisson

Préparation Couper les oignons de printemps, les champignons et les tomates en petits morceaux, les mettre dans un récipient pour micro-ondes et les assaisonner avec du sel, du poivre et du persil. Essuyer le poisson et le poser sur les légumes, l’arroser de jus de citron et l’assaisonner de la même manière. Répartir le beurre […]

Rub de poisson

Préparation Mélanger tous les ingrédients à l’aide du multibroyeur compact pour obtenir un mélange d’épices sec (rub). Fermer hermétiquement et stocker au frais et au sec, idéalement dans des récipients sous vide, jusqu’au moment de l’utilisation. Bien emballé, le rub se conserve au moins deux mois.

Galettes de pain avec beurre à l’ail fait maison

Du pain pita parfumé fraîchement cuit et du beurre à l'ail crémeux fait maison - qu'y a-t-il de plus agréable ? Cette recette n'est pas seulement incroyablement délicieuse, elle est aussi très facile à préparer. Le pain pita est doux et moelleux, avec une croûte croustillante. Le beurre à l'ail fait maison est à la fois crémeux et épicé et fait de ce pain pita un délice absolu. Que ce soit en accompagnement du repas du soir ou comme snack entre deux, cette recette est garantie d'être un succès à chaque occasion.