Recettes
Chips de légumes
A peine l'année terminée, tout recommence. Avec la gueule de bois du Nouvel An vient la mauvaise conscience vis-à-vis des résolutions du Nouvel An. Pourtant, on n'a qu'une envie : passer une journée de plus assis sur le canapé avec un snack et Netflix. Mais quel genre de snack ne contredit pas la mauvaise conscience un tel jour ? C'est bien nos délicieuses chips de légumes. Notre délicieux snack pour bien commencer l'année.
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Grillades
Mayonnaise au citron
Préparation Pour la mayonnaise, râper le jus des citrons, Mettre la moutarde, le miel, la sauce chili, le poivre au citron et l’œuf dans un bol de mixeur. Incorporer maintenant d’abord l’huile goutte à goutte, puis de manière fluide avec le mixeur plongeant. Pour finir, ajouter l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et de la […]
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Recettes
Smoothie Bowl aux myrtilles et à la banane
Un smoothie n'est pas seulement fait pour être bu ! Nous pouvons également le déguster glacé dans un bowl au petit-déjeuner. Ce bowl est plein de vitamines et de minéraux et rassasie longtemps grâce aux nombreux toppings. Il est donc parfait pour commencer la journée.
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Recettes
Pizza au chou-fleur
Qu'elle soit achetée chez votre italien préféré, livrée ou congelée, la pizza est toujours délicieuse. Le seul problème de ce plat que tout le monde aime, c'est qu'il contient beaucoup de glucides et de graisses. Ou pas ? Car avec cette recette low-carb, vous pouvez préparer et déguster votre pizza sans mauvaise conscience. Ainsi, elle ne s'intègre pas seulement dans votre régime low carb, mais elle est aussi délicieuse qu'une pizza normale et constitue donc une alternative parfaite. En effet, au lieu de la farine de blé riche en glucides, cette recette utilise du chou-fleur pour le fond de la pizza. Lors de la préparation, il est important de ne pas oublier de précuire le fond afin que votre fond de pizza au chou-fleur ne soit pas détrempé. Bien sûr, vous pouvez varier la garniture de votre pizza à votre guise. Que ce soit du thon, des champignons ou simplement du jambon cuit. Ce que vous aimez sur une pizza normale vous plaira encore plus sur cette pizza low-carb.
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Recettes
Tiramisu aux pommes au four
Pour la saison, nous vous proposons un tiramisu aux pommes au four et à la cannelle. Il convainc par sa crème moelleuse associée à des pommes douces et acidulées.
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Grillades
Brisket avec sauce à la vadrouille
Préparation Frotter le Brisket de tous les côtés avec de l’huile et le saupoudrer de tous les côtés avec le mélange d’épices. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Préchauffer le barbecue à 120-130 °C avec le couvercle fermé. Brancher la sonde de température à cœur et régler la température cible […]
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Recettes
Glüh Gin fruité de Noël
Même s'il n'y a malheureusement pas de marchés de Noël cette année, ce serait bien de pouvoir apporter un peu de la magie de Noël dans votre salon. C'est justement quand il fait plus frais le soir qu'il est agréable de se blottir sur le canapé avec une couverture chaude et de passer en revue la journée en regardant un film. Que manque-t-il encore ? Oui, une tasse de gin chaud pour une détente totale. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette pour que vous puissiez facilement préparer vous-même votre propre vin chaud à la maison cette année pour Noël.
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Recettes
Boulettes de courgettes au parmesan en friteuse à air chaud
En spaghettis, farcies et gratinées ou même en pizza, les courgettes sont devenues incontournables. La recette suivante est polyvalente. Les boulettes de courgettes au parmesan peuvent être servies en entrée ou en accompagnement du plat principal. En outre, elles passent super bien comme petit snack et sont un délicieux complément pour le buffet. Grâce à la friture à l'air chaud, elles sont très pauvres en matières grasses malgré leur saveur. Pour les déguster sans mauvaise conscience, tu trouveras la recette ici.
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Recettes
Saumon tendre au micro-ondes
Peu d'aliments doivent être préparés avec autant de soin que le poisson. Le saumon en particulier devrait être très délicat et tendre, mais combien de fois l'a-t-on déjà mangé sec et trop cuit ? Pour que cela ne se reproduise plus, j'ai une astuce de préparation fantastique pour toi. Qui aurait pensé que le four à micro-ondes promettait justement une méthode simple avec une garantie de réussite ? Je te montre dans ma recette de saumon tendre au micro-ondes à quel point c'est simple et rapide.
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Grillades
Un barbecue d’hiver : Pommes au four au barbecue
Et voilà la dernière recette de la série Grillades d'hiver. Voici un snack aux allures de marché de Noël, assorti au vin chaud aux fruits de notre série Spuma Hiver.
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