Recettes
Bol de falafel et houmous
L'époque où les bols n'étaient utilisés que pour les soupes ou les céréales est révolue. Les repas servis dans des "bols" sont à la mode depuis un certain temps déjà, non seulement chez nous, mais aussi dans de nombreuses régions du monde. Qu'il s'agisse de buddha bowls, d'açaï bowls, de burrito bowls ou de salad bowls, tout le monde aime les plats colorés servis dans ces grands bols. Il y en a pour tous les goûts, car la combinaison de différents ingrédients est infinie. Cette fois-ci, j'ai opté pour un Falafel Salad Bowl que j'aimerais vous montrer. Je vous assure qu'il est non seulement super délicieux, mais aussi très facile à réaliser.
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Boissons
Jus de fenouil
Un bulbe de fenouil est joli et a un parfum aromatique. Mais beaucoup de gens sous-estiment le fenouil - il n'y a guère d'autre plante qui puisse être utilisée de manière aussi variée. Les fleurs servent d'édulcorant dans le thé ou de base pour le sirop. Les graines peuvent être utilisées pour faire des tisanes contre les problèmes de digestion ou la toux, et le bulbe peut servir à préparer de délicieuses salades qui redonnent de l'énergie à tout le corps. Nous vous montrons maintenant comment préparer rapidement un jus délicieux et surtout sain !
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Recettes
Filet mignon grillé avec sauce aux champignons
Tu es un grillman de toute l'année et tu cherches encore LA recette de barbecue pour l'automne ? Alors voici la solution. Un filet mignon juteux avec une sauce aux champignons fraîche. Super simple et super délicieux, ce plat emportera aussi ton barbecue dans la fraîcheur de l'automne. Alors oublie de mettre ton barbecue à l'abri en hiver et utilise-le toute l'année. Mais ne te méprends pas, ce plat est bien sûr un véritable succès en toute saison !
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Cuisiner
Filet de poisson
Préparation Couper les oignons de printemps, les champignons et les tomates en petits morceaux, les mettre dans un récipient pour micro-ondes et les assaisonner avec du sel, du poivre et du persil. Essuyer le poisson et le poser sur les légumes, l’arroser de jus de citron et l’assaisonner de la même manière. Répartir le beurre […]
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Grillades
Rub de poisson
Préparation Mélanger tous les ingrédients à l’aide du multibroyeur compact pour obtenir un mélange d’épices sec (rub). Fermer hermétiquement et stocker au frais et au sec, idéalement dans des récipients sous vide, jusqu’au moment de l’utilisation. Bien emballé, le rub se conserve au moins deux mois.
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Grillades
Galettes de pain avec beurre à l’ail fait maison
Du pain pita parfumé fraîchement cuit et du beurre à l'ail crémeux fait maison - qu'y a-t-il de plus agréable ? Cette recette n'est pas seulement incroyablement délicieuse, elle est aussi très facile à préparer. Le pain pita est doux et moelleux, avec une croûte croustillante. Le beurre à l'ail fait maison est à la fois crémeux et épicé et fait de ce pain pita un délice absolu. Que ce soit en accompagnement du repas du soir ou comme snack entre deux, cette recette est garantie d'être un succès à chaque occasion.
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Grillades
Flank Steak avec glaçage au miel et au vinaigre balsamique
Pour tous les amateurs de steak, cette recette est exactement ce qu'il faut. Si tu ne l'as pas encore goûté, il est temps de le faire. Avec notre glaçage au miel et au vinaigre balsamique, le steak aura un tout autre aspect que le steak classique, simplement assaisonné de sel et de poivre.
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Toutes les pâtisseries
Bifteck au fer plat
Le flat iron steak est découpé dans la partie supérieure de l'épaule de bœuf. Il s'agit d'une découpe de viande relativement "nouvelle", découverte au début des années 2000. Ce steak est également appelé Top Blade Roast, qui consiste à retirer le tendon situé à l'intérieur.une fois le tendon retiré, l'aspect du steak rappelle celui d'un fer à repasser à l'ancienne, d'où le nom de Flat Iron (fer à repasser en anglais).
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Recettes
Bibimbap – koreanische Bowl selbstgemacht
Vom knusprig gebratenen Rindersteak über zartes Gemüse bis hin zum perfekt gebratenen Spiegelei bietet diese Bowl eine Vielfalt an Zutaten und Geschmacksrichtungen. Reis bildet die herzhafte Basis, während eine hausgemachte Soße aus Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl jedem Bissen eine delikate Note verleiht - schnapp dir deine Zutaten und los geht's.
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Cuisiner
Crevettes à la tomate, aux oignons et à l’ail
Aujourd'hui, nous avons la recette parfaite pour les amateurs de crevettes. Elles sont placées dans un bol avec des tomates, des oignons et de l'ail et cuites au micro-ondes. Un accompagnement léger pour une salade fraîche ou des pâtes, par exemple. Essayez-le !
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