Recepten
Gegrilde broodjes – recept van broodsommelier Jan-Christian
Broodjes van de grill? Dat lees je goed! Broodsommelier Jan-Christian (het volledige interview met hem vind je hier) heeft een speciaal recept ontwikkeld voor barbecuebroodjes. Deze zijn de perfecte begeleiding voor elk barbecuefeest en werken perfect op een grill met een bonnet!
Mehr dazu erfahren
Grillen
Kleurrijke broodjes
Burgers zijn altijd lekker en bijna iedereen vindt ze lekker. Vandaag willen we de normale hamburgerbroodjes die we gewend zijn inruilen voor kleurrijke broodjes. Deze zijn gemaakt met rode biet, kerrie en inktvis. Ze zien er niet alleen mooi uit, maar smaken ook erg goed! Eet smakelijk!
Mehr dazu erfahren
Grillen
Eiwitrijke Köfte van SEVO
Het barbecueseizoen is officieel begonnen en we hebben een eiwitrijk recept voor je gemaakt. Ik beloof je dat je bij elke barbecue punten zult scoren met deze smaakexplosie.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Veganistische pizza van SEVO
Hier is een recept voor alle fijnproevers die graag pizza willen maken op de Italiaanse manier! Mijn favoriete pizzasaus is met verse kruiden, knoflook en ui. Heb je al eens pizza op de grill geprobeerd? Ik leg hiervoor een pizzasteen op de barbecue. Het is het beste als je de grill kunt afsluiten met een deksel. Zo wordt de warmte beter verdeeld en wordt de pizza gelijkmatig bruin. De SEVO kan in een paar minuten opgewarmd worden tot 500 graden en de pizza is in 8 minuten goudbruin gebakken. Net als uit een steenoven!
Mehr dazu erfahren
Recepten
Caprese aubergine van de grill
Veggies opgelet! Op dit moment zijn er niet veel vleesvrije barbecuegerechten, maar daar komt verandering in. Als een van onze eerste vleesvrije barbecuerecepten laat ik je een gerecht zien met verse gegrilde fruitgroenten en heerlijke mozzarella. Door de eenvoudige bereiding kun je dit recept in een handomdraai opdienen en het is net zo lekker als een lekker bijgerecht.
Mehr dazu erfahren Recepten
Caprese aubergine van de grill
Veggies opgelet! Op dit moment zijn er niet veel vleesvrije barbecuegerechten, maar daar komt verandering in. Als een van onze eerste vleesvrije barbecuerecepten laat ik je een gerecht zien met verse gegrilde fruitgroenten en heerlijke mozzarella. Door de eenvoudige bereiding kun je dit recept in een handomdraai opdienen en het is net zo lekker als een lekker bijgerecht.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Kokssaus
Voorbereiding Pel voor de saus de knoflook en hak deze grof. Ontpit de chilipepers en hak ze grof. Doe de knoflook, pepers, eieren, sojasaus, mosterd, azijn, bouillon en chilisaus in een hoge blenderkan. Voeg met een staafmixer eerst druppelsgewijs de olie toe, mix daarna glad en breng de saus op smaak met zout.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Kerriesaus
Voorbereiding Pel voor de saus de ui en knoflook en snijd ze in fijne blokjes. Verhit de olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de suiker en tomatenpuree toe en laat al roerend een beetje aanbranden op de bodem van de pan. Blus af met azijn en schenk het bier erbij. […]
Mehr dazu erfahren
Grillen
Hele zeebrasem met hazelnootboter
Vis op de barbecue? We laten je zien hoe het werkt: Hele zeebrasem met hazelnootboter. De noten geven de vis een buitengewone smaak. Kruiden, knoflook en citroen maken het geheel af. Klinkt goed? Probeer het dan zelf en proef de smaak!
Mehr dazu erfahren Grillen
Hele zeebrasem met hazelnootboter
Vis op de barbecue? We laten je zien hoe het werkt: Hele zeebrasem met hazelnootboter. De noten geven de vis een buitengewone smaak. Kruiden, knoflook en citroen maken het geheel af. Klinkt goed? Probeer het dan zelf en proef de smaak!
Mehr dazu erfahren