Alle Baken

Exotische zalmburger

Een hamburger doet het altijd goed! Maar voor de verandering maken we vandaag een exotische zalmburger met een unieke smaak. De zalm wordt in slakjes gerold en vastgezet met spiesjes. Daarna gril je hem gewoon op de SEVO en maak je de burger af. Eet smakelijk!

Falafel hummus kom

De tijd dat kommen alleen werden gebruikt voor soepen of muesli is voorbij. Maaltijden in zogenaamde "bowls" zijn al een tijdje trending, en niet alleen hier, maar in vele delen van de wereld. Of het nu gaat om Buddha bowls, acai bowls, burrito bowls of salade bowls, iedereen is dol op de kleurrijke gerechten in de grote kommen. Er is voor elk wat wils, want de combinatie van verschillende ingrediënten is eindeloos. Deze keer besloot ik een falafel salad bowl te maken die ik jullie graag wil laten zien. Ik kan je verzekeren dat het niet alleen superlekker is, maar ook makkelijk om te maken.

Venkelsap

Een venkelknol ziet er mooi uit en heeft een aromatische geur. Veel mensen onderschatten venkel echter - er is bijna geen andere plant die op zoveel verschillende manieren gebruikt kan worden. De bloemen worden gebruikt als zoetstof in thee of als basis voor siroop. Van de zaden kun je heerlijke thee maken om te helpen bij spijsverteringsproblemen of hoesten, en van de bol kun je heerlijke salades maken die het hele lichaam energie geven. We laten je nu zien hoe je snel een heerlijk en vooral gezond sapje op tafel tovert!

Gegrilde filet mignon met champignonsaus

Ben je het hele jaar door barbecuefan en nog steeds op zoek naar HET barbecuerecept voor de herfst? Dan is hier de oplossing. Sappige filet mignon met een frisse champignonsaus. Super simpel en super lekker, met dit gerecht ga je ook met je barbecue de koele herfst in. Dus vergeet je barbecue in de winter en gebruik hem het hele jaar door. Maar vergis je niet, dit gerecht is natuurlijk op elk moment van het jaar een schot in de roos!

Visfilet

Voorbereiding Snijd de lente-uitjes, champignons en tomaten in kleine stukjes, doe ze in een magnetronschaal en breng op smaak met zout, peper en peterselie. Droog de vis en leg hem op de groenten, besprenkel met citroensap en breng op dezelfde manier op smaak. Verdeel de boter in kleine vlokjes over de vis. Dek de schaal […]

Viswrijfsel

Voorbereiding Verwerk alle ingrediënten tot een droog kruidenmengsel (rub) met de compacte keukenmachine. Sluit luchtdicht af tot gebruik en bewaar op een koele, droge plaats, bij voorkeur in vacuümverpakkingen. Goed verpakt is de rub minstens twee maanden houdbaar.

Flatbread met huisgemaakte kruidenboter

Geurig, vers gebakken flatbread en romige, zelfgemaakte knoflookboter - wat is er lekkerder? Dit recept is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook heel gemakkelijk te bereiden. Het platbrood is zacht en luchtig en heeft een knapperige korst. De zelfgemaakte lookboter is romig en smaakvol tegelijk en maakt van het flatbread een absoluut genot. Als bijgerecht bij het diner of als snack tussendoor - dit recept is gegarandeerd een hit bij elke gelegenheid.

Flank steak met honing balsamico glazuur

Dit recept is echt iets voor alle liefhebbers van biefstuk. Als je het nog niet geprobeerd hebt, is het zeker tijd en met onze honingbalsamico glazuur kan de steak zich van een heel andere kant laten zien dan de klassieke steak, die gewoon gekruid wordt met peper en zout.

Flat Iron Steak

Das Flat Iron Steak wird aus dem oberen Teil der Rinderschulter geschnitten. Es handelt sich um einen relativ „neuen“ Fleischzuschnitt, der Anfang 2000 entdeckt wurde. Das Steak wird auch als Top Blade Roast bezeichnet, bei dem die innen liegende Sehne entfernt wird.  Nach dem Entfernen der Sehne erinnert die Optik des Steaks an ein altmodisches Bügeleisen, daher die Bezeichnung Flat Iron (engl. Bügeleisen). 

Als ontbijt of als dessert, met deze chocolade- en fruitige mini pannenkoekenspiesjes kan het niet misgaan. De combinatie van luchtige pannenkoekjes, aardbeien en bananen is al heerlijk, maar als spiesje met wat Nutella ziet het geheel er ook nog eens geweldig uit en is het perfect om samen van te genieten. Probeer het gewoon eens en ervaar het zelf, misschien bij het volgende zondagse ontbijt met de familie?