Bakken
Bierbrood
Vanuit de fles rechtstreeks in het brood. Zelf maken wordt steeds populairder. Of het nu gaat om het planten van voedsel, het bouwen van meubels of het bakken van brood, zelf dingen maken is een trend aan het worden. En als het op bakken en koken aankomt, vind je hier een breed scala aan verschillende recepten. Vandaag hebben we weer een heerlijk zelfgebakken brood voor je. Bij de barbecue, curryworst of een stoofpotje. Het deeg voor dit hartige brood wordt gemaakt met bier. De speciale maar subtiele smaak hangt af van het soort bier dat je kiest. Misschien staat het brood wel op tafel bij je volgende barbecue. Bon appétit en proost!
Mehr dazu erfahren
Recepten
Peer en pistache drank
Om je te beschermen tegen verkoudheid, vooral bij koude temperaturen, heeft het lichaam veel voedingsstoffen nodig om het immuunsysteem te versterken. Peren zijn een vrucht met een unieke combinatie van voedingsstoffen. Ze smaken niet alleen ongelooflijk lekker, ze zijn ook zeer vezelrijk, zitten vol vitaminen en mineralen en zijn vetarm.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Groente chips
Zodra het jaar ten einde loopt, begint het weer van voren af aan. Met de oudejaarskater krijg je een slecht geweten over je nieuwjaarsvoornemens. Het enige wat je wilt doen is op de bank zitten met een snack en nog een dag Netflixen. Maar welke snack spreekt je schuldgevoel op zo'n dag niet tegen? Dat klopt, onze heerlijke groentechips. Onze lekkere snack om het nieuwe jaar mee te beginnen.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Citroenmayonaise
Voorbereiding Schil de citroenen en pers ze uit voor de mayonaise, Doe de mosterd, honing, chilisaus, citroenpeper en het ei in een blenderkan. Voeg eerst druppelsgewijs de olie toe en mix daarna glad met een staafmixer. Voeg als laatste de olijfolie toe. Breng op smaak met zout en koriander.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Smoothiebowl bosbessen-banaan
Een smoothie is niet alleen om te drinken! We kunnen er ook van genieten als een ijskoud ontbijt in een kom. Deze bowl zit vol vitaminen en mineralen en houdt je ook lang vol dankzij de vele toppings. Dit maakt het de perfecte start van de dag.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Pizza bloemkool
Of het nu in je favoriete Italiaanse restaurant is, bij een bezorgdienst of diepvries, pizza smaakt gewoon altijd goed. Het enige probleem met ieders favoriete gerecht is het hoge gehalte aan koolhydraten en vet. Of toch niet? Want met dit koolhydraatarme recept kun je zonder schuldgevoel pizza bakken en ervan genieten. Het past niet alleen in je koolhydraatarme dieet, het smaakt ook net zo lekker als een normale pizza, waardoor het het perfecte alternatief is. Dit recept gebruikt bloemkool voor de pizzabodem in plaats van koolhydraatrijk tarwemeel. Bij het bereiden van de pizza is het belangrijk dat je de bodem niet vergeet voor te bakken, zodat je bloemkoolpizzabodem niet klef wordt. Natuurlijk kun je de toppings op je pizza naar wens variëren. Tonijn, champignons of gewoon gekookte ham. Wat je lekker vindt op een normale pizza zal nog beter smaken op deze koolhydraatarme pizza.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Gebakken appeltiramisu
Passend bij het seizoen hebben we een tiramisu met gebakken appel en kaneel voor je. Het maakt indruk met zijn luchtige room in combinatie met zoetzure appels.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Brisket met mopsaus
Voorbereiding Wrijf de borst helemaal in met olie en bestrooi alle kanten met de kruidenmix. Dek vervolgens af en laat minstens 4 uur marineren in de koelkast. Verwarm de grill voor op 120-130 °C met gesloten deksel. Plaats de kerntemperatuursonde en stel de gewenste temperatuur in (92-95 °C). Leg de spies indien mogelijk op de […]
Mehr dazu erfahren
Recepten
Fruitige Glühwein in kerstsfeer
Ook al zijn er dit jaar helaas geen kerstmarkten, toch zou het leuk zijn om wat van de magie van Kerstmis in je woonkamer te brengen. Vooral als het 's avonds wat koeler wordt, is het heerlijk om met een warme deken op de bank te kruipen en een film te kijken om na te denken over de dag. Wat ontbreekt er nog? Inderdaad, een kop glühwein om helemaal te ontspannen. Vandaag hebben we een recept voor je zodat je deze kerst gemakkelijk thuis je eigen glühwein kunt maken.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Courgetteballetjes met parmezaan uit de heteluchtfriteuse
Als spaghetti, gevuld en gegratineerd of zelfs als pizza - courgettes zijn onmisbaar geworden. Het volgende recept is heel veelzijdig. Courgetteballetjes met parmezaan kunnen worden geserveerd als voorgerecht of als bijgerecht bij het hoofdgerecht. Ze vormen ook een heerlijk tussendoortje en zijn een heerlijke toevoeging aan een buffet. Dankzij de heteluchtfriteuse zijn ze erg vetarm ondanks dat ze boordevol smaak zitten. Je vindt het recept hier om er zonder schuldgevoel van te genieten.
Mehr dazu erfahren