Alle Baken
Koken
Recepten
Pizza bloemkool
Voorbereiding Pel de ui en knoflook en snijd ze in blokjes. Fruit de gesnipperde knoflook en ui ongeveer 5 minuten in eerder verhitte olie in een pan. Roer de gehakte tomaten erdoor en laat nog ca. 5 min. sudderen. Breng de tomatensaus op smaak met zout, peper, suiker en oregano. Maak de bloemkool schoon en […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Gebakken appeltiramisu
Inleiding Tiramisu is een nagerecht uit Italië, maar is nu ook ver daarbuiten bekend. Het bestaat uit laagjes biscuitvingers en mascarponecrème. Een heerlijk dessert dat in een handomdraai kan worden bereid. Voorbereiding Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd in kleine stukjes. Verwarm de appelsap, Calvados, kaneelstokjes, anijs, 2 eetlepels suiker en de appels […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Courgetteballetjes met parmezaan uit de heteluchtfriteuse
Voorbereiding Was de courgettes en snijd ze fijn. Meng de gesneden courgettes met 1 el zout en doe in een zeef. Hang boven een kom en laat ongeveer 20 minuten uitlekken. Druk af en toe aan met een keukenhanddoek. Plet de knoflook en meng met de Parmezaanse kaas, ei, peper en amandelen. Meng het eimengsel […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Broccolipatatjes met quinoa
Voorbereiding Was de broccoli en schil de stronk. Snijd de hele broccoli grof en leg hem ongeveer 7-10 minuten in kokend water Haal de broccoli uit het kokende water, spoel af met koud water en zet apart om uit te lekken. breng 200 ml gezouten water in een pan aan de kook. Voeg de quinoa […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Gevulde pompoen met champignons en rijst
Voorbereiding Maak de champignons schoon en snijd ze in blokjes. Was de prei en bleekselderij, snijd in ringen of plakjes. Was de pompoen, halveer en verwijder de zaden. Kook de rijst in 400 ml gezouten water (ongeveer 10-12 minuten). Verhit 2 el olie in een pan en fruit hierin de prei, bleekselderij en champignons (ca. […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Bakken
Koken
Recepten
Kaiserschmarrn uit de heteluchtfriteuse
Voorbereiding Vet een ovenvaste schaal (18-20 cm doorsnede) in met de boter. Splits de eieren en klop de eiwitten met de helft van de suiker stijf. Klop in een middelgrote kom de eidooiers met de overige ingrediënten tot een gladde massa. Spatel voorzichtig het eiwit en suikermengsel erdoor en giet het mengsel in de ingevette […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Pompoensoep
Voorbereiding Was de pompoen, verwijder de steel, snijd doormidden en verwijder het vruchtvlees en de pitten. Schil de aardappelen en snijd ze grof. Schil de uien en snijd ze in blokjes, hak de knoflook fijn. Verhit de boter in een grote pan en fruit de uien 2-3 minuten. Voeg de gehakte knoflook, pompoen en aardappelen […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Panini met kip en pestovulling
Voorbereiding Bak eerst de kip en snijd in reepjes. Snijd het brood kruislings doormidden en besmeer de onderste helft met pesto (bij voorkeur basilicum of rucola). Beleg de panini nu met het vlees, de paprika en de cheddarkaas. Rooster tot slot het brood in de contactgrill tot het knapperig is en de kaas licht gesmolten.
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Koken
Recepten
Chocolade croffels
Voorbereiding Hak de chocolade in kleine stukjes. Haal het croissantdeeg uit het blik en haal de afzonderlijke stukken uit elkaar langs de vouwlijnen. Leg een paar stukjes chocolade op elk driehoekje en rol het op van de korte kant naar de punt. Wanneer je contactgrill warm is, leg je alle 6 croissants op de grill, […]
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Grillen
Koken
Recepten
Veganistische pizza van SEVO
Voorbereiding Los de gist op in water, voeg alle andere ingrediënten voor het deeg toe en kneed lang. Laat het deegongeveer 2-3 uur rijzen op kamertemperatuur Pureer alle ingrediënten voor de saus met een staafmixer Rol het deeg uit & beleg naar wens Verwarm de grill met een pizzasteen & bak de pizza in 8 […]
Mehr dazu erfahren