Grillen
Tataki rundvlees met shiitake
Tataki rundvlees is koud of lauw rundvleesfilet dat kort wordt dichtgeschroeid en vervolgens gemarineerd in een smaakvolle saus. Het smelt in de mond en is een echte traktatie voor het gehemelte. We serveren er de Japanse shiitake paddenstoel bij. Geniet van de smaak!
Mehr dazu erfahren
Recepten
Theepunch
De koelere tijd van het jaar staat voor de deur en wat is er heerlijker dan op deze ijskoude dagen samen met je favoriete persoon te genieten van een warme kop thee? De geur van vers bereide thee vult de kamer en de stoom van de thee stijgt op naar je neus - een absoluut moment van genot. En wat dacht je van een creatieve theepunch? Een mix van sinaasappel, die de punch een lichtzure smaak geeft, en appelsap, dat op zijn beurt de lichte zoetheid naar voren brengt. Dorst gekregen? Ik ook!
Mehr dazu erfahren
Grillen
Tonijnsteak met limoenvinaigrette en rucola
Op de grill vandaag een tonijnsteak met limoenvinaigrette en rucola. Het ideale gerecht voor visliefhebbers. Dus ga lekker grillen en smullen maar!
Mehr dazu erfahren
Recepten
TikTok wikkel
Waarschijnlijk de meest virale foodtrend van 2021: de TikTok wrap. Bekend geworden via het social media platform TikTok, hebben verschillende bereidingsvideo's met deze wraptechniek honderden miljoenen views. Geen wonder: met deze life hack tover je ongelooflijk makkelijk en snel een superlekkere wrap tevoorschijn met wel 4 verschillende vullingen, die je helemaal naar eigen smaak kunt kiezen. Vandaag vertel ik je hoe de techniek werkt en wat mijn favoriete vullingen zijn.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Tofuburger met avocadocrème
Burgers - wie houdt er niet van? En als ze vers en zelfgemaakt zijn, loopt het water je in de mond! Wij vinden dat je altijd iets nieuws moet proberen en waarom begin je niet met eten? In plaats van pasteitjes van rundvlees, gewoon van tofu. Geserveerd met een romige avocadocrème en pittige chiliketchup. Veganistisch, eenvoudig en vooral lekker!
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Tomaat mozzarella wafels
Ken je alleen zoete wafels met warme kersen en poedersuiker? Dan mis je echt iets. Er zijn zoveel verschillende manieren waarop je je wafelijzer kunt gebruiken en met meer dan alleen de standaardrecepten - waarom probeer je niet eens iets nieuws? Waarom probeer je niet eens iets hartigs, zoals dit? Tomaat Mozzarella Wafels!
Mehr dazu erfahren
Grillen
US flank steak met chimichurri saus
Voorbereiding
Mehr dazu erfahren
Recepten
Hamburger voor Valentijnsdag
Valentijnsdag wordt gevierd op 14 februari! Precies de juiste gelegenheid om je geliefde te laten zien hoeveel je van ze houdt met een recept met een hart en/of een romantisch diner voor twee. Natuurlijk houdt iedereen van een grote bos bloemen of een goede fles wijn, maar wat dacht je dit jaar van een diner met zelfgemaakte hamburgers uit het hart?
Mehr dazu erfahren
Koken
Vegan bulgursalade met groenten
Deze vegan bulgursalade met groenten is een perfecte, eenvoudige lunch of diner. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en je kunt er naar eigen smaak mee variëren. Met verse groenten en bulgur zorgt de salade voor een gezonde energieboost en is het een welkome afwisseling op de gebruikelijke salades. Deze veganistische saladevariatie is gemakkelijk te bereiden en smaakt gegarandeerd heerlijk - probeer het zelf!
Mehr dazu erfahren
Recepten
Veganistisch koekjesdeegijs
Iedereen kent de uitdrukking "Handen af van het rauwe deeg, dat kun je niet eten!". Ja, dat kun je wel! Want het koekjesdeeg in mijn recept is niet alleen lekker om van te snoepen, het is ook nog eens veganistisch. In combinatie met een heerlijk vanille-ijsje als basis, zal dit recept niet alleen kinderharten betoveren op warme dagen.
Mehr dazu erfahren