Recepten
Lamsrack in tijmsaus
Er moet ook genoeg variatie voor je zijn in al onze recepten. Er zijn vegetarische gerechten, maar ook gerechten met kip, varkensvlees of rundvlees. Naast al deze vleesgerechten is er nu nog een andere - lamsvlees. Een ander soort paaslam of een heerlijk gerecht voor een gezellige avond met je geliefden? Met lamsrack tover je voor iedereen een heel bijzondere smaakbeleving tevoorschijn. Eet smakelijk.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Peperkoekwafel frietjes
Of het nu voor een speciaal zondagochtendontbijt is of gewoon als tussendoortje, wafels in frietstijl zijn perfect voor elke gelegenheid - ze vallen overal in de smaak. Britta heeft een heerlijk recept voor peperkoekwafelfrietjes uit de hoge hoed getoverd. En tussen jou en mij? Wie kan er nee zeggen tegen heerlijke peperkoekwafels tijdens de feestdagen? Nou, ik niet.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Maaltijden voorbereiden
Wie heeft het niet meegemaakt? Je bent laat in de ochtend, je hebt geen tijd om iets gezonds klaar te maken voor je lunchpauze en je haalt uiteindelijk iets bij de bakker of komt zelfs net zo hongerig thuis als toen je wegging. Er is een oplossing voor dit probleem, die de laatste maanden steeds populairder is geworden: Meal prepping. Kook en pak je eten voor één of meer dagen van tevoren in. Hier laat ik je 5 gezonde en eenvoudige recepten zien die hier perfect voor zijn.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Mochi ijs
Mochi is een Japanse cake gemaakt van rijst die ook als ijs kan worden bereid. Deze cake wordt in Japan traditioneel gegeten met Nieuwjaar. Dit recept kan echter ook als ijs worden gegeten bij warme zomertemperaturen. De schil bestaat uit slechts twee ingrediënten: Glutineus rijstmeel en suiker. Het kleefrijstmeel wordt gemaakt van mochirijst (of kleefrijst). De mochi worden gevuld met bonenpasta, chocoladevulling of ijs. Naast hun uitzonderlijke smaak zijn mochi glutenvrij, lactosevrij en veganistisch. In tegenstelling tot conventioneel gebak kan mochi dus zonder aarzeling worden gegeten :-) Natuurlijk kun je de Japanse specialiteit ook in verschillende winkels kopen. Maar zelf maken is leuker en brengt een beetje Japanse traditie in huis.
Mehr dazu erfahren
Recepten
Nacho wafel frietjes met pittige tomatensalsa
Hou je van wafels? Hou je van nacho's? En ben je ook geen fan van chips? Dan heb ik de ultieme 3-in-1 snack voor je, waar je niet tussen hoeft te kiezen. Handig in chipsvorm, zo lekker als Mexicaanse nacho's en zo lekker van binnen als malse wafels - wat wil je nog meer?
Mehr dazu erfahren
Recepten
Nectarine jam
Nu is het tijd voor de conserven. We maken verse, zelfgemaakte nectarinejam. Met zijn oranje kleur en een vleugje kaneel past hij niet alleen in de koelere herfstsfeer, maar brengt hij die ook op je ontbijttafel. Eenvoudig te bereiden en bijzonder lang houdbaar dankzij de inmaakpot van SEVERIN. Fris, fruitig, zelfgemaakt - net als oma vroeger.
Mehr dazu erfahren
Grillen
Noordzeekrab tapenade
Voorbereiding
Mehr dazu erfahren
Recepten
Nougat croissant met noten
Een nieuw recept voor je kerstbaksels. Geen zandkoekjes, geen koekjesvormpjes, maar veel nougat en chocolade. Vanillecakejes zijn verleden tijd, vandaag zijn het nougatcakejes met noten. Een recept zonder suiker, maar de kleine crescents zijn nog steeds zoet en heerlijk. Bereid je voor op een nootachtige en chocoladeachtige kerst.
Mehr dazu erfahren
Alle Baken
Een pot pompoen pasta
Wat past er bij Halloween? Dat klopt: zelfgesneden pompoenen! Precies goed voor het seizoen en vooral de tijd van het jaar. Deze eenpans pompoenpasta is perfect voor de koude dagen en in combinatie met een paar andere ingrediënten is een eenvoudige pompoen snel omgetoverd tot een heerlijke pasta die iedereen zal betoveren. Denk eraan: alles moet uiterlijk om middernacht opgegeten zijn!
Mehr dazu erfahren
Recepten
Ossenhaas met truffelgratin en rode kool
Het is weer zo ver. Kerstmis staat voor de deur. En mensen zijn al aan het bedenken wat ze onder de boom en op tafel zullen zetten. Sommige mensen eten elk jaar hetzelfde kerstdiner - raclette, fondue of aardappelsalade met worstjes. Anderen verzinnen elk jaar iets nieuws. Zo is het ook met ons. Nadat we vorig jaar samen raclette hebben gemaakt, willen we dit jaar dat iedereen krijgt wat hij wil. Het resultaat is een klein buffet met de gerechten die iedereen heeft gevraagd en iedereen kan ze allemaal proberen. Als je nog op zoek bent naar een geschikt gerecht voor dit jaar, heb ik hier een heerlijke kerstrundfilet voor je.
Mehr dazu erfahren